中國食品安全網(wǎng)訊（張記彬） 為切實(shí)做好2024年中高考期間師生食品安全工作，保障考生飲食衛(wèi)生、健康，新疆維吾爾自治區(qū)奎屯市市場監(jiān)督管理局多措并舉，精準(zhǔn)排除食品安全風(fēng)險點(diǎn)，為考生們保駕護(hù)航，站好飲食安全守衛(wèi)崗。

聚焦風(fēng)險，排查隱患。持續(xù)對考點(diǎn)，考生食宿地及周邊餐飲店開展全方位排查整治，重點(diǎn)對后廚衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員持證情況、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過程、餐飲具洗消、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，并督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的隱患提出具體整改措施并責(zé)令限期整改。

重點(diǎn)監(jiān)管，快速保障。對考點(diǎn)食堂、師生接待餐飲單位實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，督促中高考考點(diǎn)周邊餐飲單位堅(jiān)決執(zhí)行“五禁止”規(guī)定：禁止供應(yīng)涼拌菜和生食的海、水產(chǎn)品；禁止使用散裝油和散裝鹽；禁止加工制作未經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測的蔬菜；禁止使用野生菌等高危食品；嚴(yán)禁外購熟食品供餐（預(yù)包裝熟食品除外）。發(fā)現(xiàn)異常食品立即停用，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品依法溯源并查處。暢通12315投訴舉報(bào)電話，快速受理、妥善處理并及時反饋中高考期間食品安全投訴舉報(bào)，完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守，快速及時妥善處置突發(fā)食品安全事件。

宣傳引導(dǎo)，營造氛圍。在奎屯好地方等新聞媒體公眾號發(fā)布了《奎屯市市場監(jiān)督管理局發(fā)布中高考期間食品安全溫馨提示》，提醒廣大考生及家長提高食品安全風(fēng)險意識，全力為廣大考生營造安全放心考試環(huán)境。

你們乘風(fēng)破浪，我們保駕護(hù)航?？褪惺袌霰O(jiān)督管理局在中高考期間為廣大考生提供了有力保障，圓滿完成2024年中高考食品安全保障任務(wù)。