中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 6月18日，習(xí)近平總書(shū)記在青?？疾炱陂g，走進(jìn)果洛西寧民族中學(xué)食堂、宿舍樓察看學(xué)生就餐和住宿條件，囑咐食堂工作人員一定要確保學(xué)生飲食安全、營(yíng)養(yǎng)可口。青海省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)牢記習(xí)近平總書(shū)記囑托，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要講話(huà)精神，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，多措并舉落實(shí)食品安全責(zé)任，以實(shí)際行動(dòng)捍衛(wèi)“兩個(gè)確立”，做到“兩個(gè)維護(hù)”。

青海省食藥安辦第一時(shí)間召開(kāi)會(huì)議，專(zhuān)題學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記考察青海時(shí)的重要講話(huà)精神，要求深刻領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“切實(shí)保障和改善民生”的重大要求，堅(jiān)持以“護(hù)民生”為中心，突出“守底線”“保安全”；堅(jiān)持底線思維繃緊風(fēng)險(xiǎn)防范這根弦，把牢食品安全監(jiān)管源頭防范關(guān)、過(guò)程管控關(guān)；堅(jiān)持深化“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)配套機(jī)制，推動(dòng)食品安全責(zé)任制落實(shí)；堅(jiān)持細(xì)之又細(xì)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障全域全時(shí)安全，牢牢守住不發(fā)生重特大安全事故和系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)底線，有力維護(hù)人民群眾飲食安全。

青海省上下自覺(jué)統(tǒng)一思想、統(tǒng)一意志、統(tǒng)一行動(dòng)，牢牢把握習(xí)近平總書(shū)記對(duì)青海提出的重大要求任務(wù)，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感守好食品安全底線。青海省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展校園食品安全排查整治、嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，著力解決人民群眾食品安全急難愁盼問(wèn)題。西寧市緊盯民生“小缺口”，推動(dòng)作風(fēng)“大整治”，結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題的集中整治行動(dòng)，檢查學(xué)校食堂及承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校園周邊托幼機(jī)構(gòu)、小餐桌，整治安全問(wèn)題隱患65個(gè)，約談?dòng)嘘P(guān)單位4家，責(zé)令整改19家，立案處罰3起。海東市積極推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)落實(shí)，市委、市政府和市食藥安委主要負(fù)責(zé)同志深入包保校園食堂開(kāi)展督導(dǎo)檢查，督促學(xué)校食堂開(kāi)辦者持續(xù)壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。海西州將校園食品安全作為監(jiān)管工作的重中之重，引進(jìn)“4D廚房”先進(jìn)管理模式，采用綠色食品、有機(jī)食品和無(wú)公害食品等健康產(chǎn)品，確保學(xué)生飲食更健康、更安全。其他地區(qū)通過(guò)日常檢查、監(jiān)督抽查、聯(lián)合執(zhí)法等多種形式持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，有力有效守牢食品安全底線，推進(jìn)責(zé)任落實(shí)。

下一步，青海省食藥安辦將牢記習(xí)近平總書(shū)記囑托，持續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要講話(huà)精神，思想認(rèn)識(shí)再深化、目標(biāo)要求再聚焦，發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，以“釘釘子”精神加大食品安全監(jiān)管力度，毫不松懈防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、護(hù)穩(wěn)定，全力保障全省各族群眾食品安全。