中國食品安全網(wǎng)訊（劉林 張?jiān)闯?喻志遠(yuǎn) 記者陳賽）今年入汛以來，處在洞庭湖畔的岳陽市遭受嚴(yán)重洪澇災(zāi)害：華容大堤決口、平江縣城被淹、城區(qū)超警戒水位……給全市食品安全工作帶來嚴(yán)峻考驗(yàn)。岳陽市場(chǎng)監(jiān)管部門以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，一方面積極服務(wù)中心大局，市局黨組書記、局長李青松同志帶隊(duì)，派出多批次干部參加全市一線防汛保障；另一方面切實(shí)履行食品安全保障職責(zé)，及時(shí)處置食品安全問題，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。在這次全市性的抗洪救災(zāi)戰(zhàn)役中，岳陽市監(jiān)食品監(jiān)管線全力守護(hù)食品安全，助力抗洪救災(zāi)，涌現(xiàn)了一些可圈可點(diǎn)的典型事例。

平江縣市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手“大兵師傅”，助力受災(zāi)食品企業(yè)按下復(fù)工復(fù)產(chǎn)“快進(jìn)鍵”。今年，平江縣遭遇特大洪澇災(zāi)害，給全縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)帶來巨大損失。作為食品生產(chǎn)加工大縣，共有65家（約占全縣食品生產(chǎn)主體的十分之一）食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊受災(zāi)情況嚴(yán)重，給當(dāng)?shù)厥称钒踩c經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。面對(duì)這一困境，平江縣市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，積極履職，牽線對(duì)接湖南大兵師傅科技有限公司，主動(dòng)上門為受災(zāi)食品生產(chǎn)主體免費(fèi)提供生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的搶修救援，共同為受災(zāi)食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)按下“快進(jìn)鍵”。此次聯(lián)合搶修救援對(duì)65家受損企業(yè)及小作坊共約一千臺(tái)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了搶修、消殺工作；減免受損食品生產(chǎn)主體修理費(fèi)用約60萬元，為受災(zāi)食品生產(chǎn)主體挽回設(shè)備設(shè)施損失約500萬元，為企業(yè)的安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

華容縣市場(chǎng)監(jiān)管局靠前服務(wù)，確保受災(zāi)群眾食品安全。2024年7月以來，華容縣團(tuán)洲鄉(xiāng)遭受了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，給當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)企業(yè)和群眾帶來了巨大影響。災(zāi)情發(fā)生后，華容縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入一線調(diào)查了解食品生產(chǎn)企業(yè)受災(zāi)情況，積極服務(wù)企業(yè)和群眾災(zāi)后恢復(fù)重建工作。團(tuán)洲鄉(xiāng)湖南再君菜業(yè)有限公司、岳陽市湖畔食品有限公司、湖南同富食品有限公司等3家食品生產(chǎn)企業(yè)均受到嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，企業(yè)廠房及生產(chǎn)設(shè)施被淹，原材料與成品污染，120余名員工暫時(shí)失去工作，預(yù)估經(jīng)濟(jì)損失約1000萬元。面對(duì)壓力，華容縣市場(chǎng)監(jiān)管局由分管食品生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，組建工作專班，全力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)災(zāi)后重建工作。同時(shí)，積極配合政府做好受災(zāi)群眾食品安全保障工作。一是落實(shí)應(yīng)急食品供應(yīng)。在災(zāi)害發(fā)生后，華容縣迅速啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，建立四個(gè)受災(zāi)群眾臨時(shí)安置點(diǎn)，將團(tuán)洲垸全部受災(zāi)群眾登記備案合理分配，調(diào)配了充足的應(yīng)急食品，確保受災(zāi)群眾在短期內(nèi)的基本飲食需求得到滿足。二是開展食品安全監(jiān)測(cè)。華容縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照縣防指指令，成立食品檢查小組加強(qiáng)了對(duì)臨時(shí)安置點(diǎn)和救災(zāi)食品發(fā)放點(diǎn)的食品安全監(jiān)測(cè)工作，不間斷抽檢食品質(zhì)量，對(duì)每餐菜品按照規(guī)定留樣，防止過期、變質(zhì)食品流入受災(zāi)群眾中。三是開展衛(wèi)生宣傳教育?？h市場(chǎng)監(jiān)管局、縣疾控中心組織專業(yè)人員開展食品安全衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，向受災(zāi)群眾發(fā)放5000個(gè)應(yīng)急包，普及食品儲(chǔ)存、加工和飲食衛(wèi)生知識(shí)，提高他們的自我保護(hù)意識(shí)。四是加強(qiáng)食品來源管理。嚴(yán)格把控救災(zāi)食品的來源渠道，縣市場(chǎng)監(jiān)管局安排專人對(duì)每批救災(zāi)食品進(jìn)行查驗(yàn)，確保所供應(yīng)食品均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的食品供應(yīng)進(jìn)行監(jiān)管，防止不合格食品趁機(jī)流入市場(chǎng)，確保老百姓在災(zāi)后能夠吃得安全、放心。

各級(jí)市監(jiān)部門及時(shí)發(fā)布汛期食品安全提醒。7月1日，君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局率先發(fā)布汛期飲食安全消費(fèi)提示，為大家舌尖上的安全“劃重點(diǎn)”；7月12日，市局及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)《市場(chǎng)監(jiān)管總局部署做好汛期食品安全監(jiān)管工作》要求；發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)受災(zāi)地區(qū)群眾增強(qiáng)食品安全意識(shí)，不飲用不潔凈的水、不購買來源不明的食材、不食用未燒熟煮透的食物；及時(shí)核查違法線索，依法依規(guī)立案處置，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、污穢不潔等不合格食品等違法違規(guī)行為。同時(shí)，市局進(jìn)一步提醒縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門，要求其督促指導(dǎo)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，借鑒參考總局研究制定的首批33項(xiàng)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，結(jié)合企業(yè)自身實(shí)際，健全完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

岳陽市場(chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將始終堅(jiān)持人民至上、生命至上的原則，把保障食品安全放在首位，深入貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)行風(fēng)建設(shè)三年攻堅(jiān)行動(dòng)和省市集中整治群眾身邊風(fēng)腐問題專項(xiàng)行動(dòng)工作要求，通過助力受災(zāi)食品企業(yè)盡快恢復(fù)生產(chǎn)，重建食品安全防線，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。