中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張記彬）今年以來(lái)，新疆維吾爾自治區(qū)奎屯市高度重視夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，將夜間經(jīng)濟(jì)作為激活消費(fèi)市場(chǎng)的新引擎、提升城市發(fā)展的新動(dòng)能、滿足人民美好生活需要的新方式，重點(diǎn)發(fā)力“夜購(gòu)、夜食、夜宿”等方面?？褪惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局圍繞“夜食”，積極履職，挖掘“夜經(jīng)濟(jì)”潛力，推動(dòng)食品安全提檔升級(jí)。

加強(qiáng)監(jiān)管檢查，嚴(yán)守食品安全。根據(jù)夜市經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，適時(shí)調(diào)整監(jiān)管力量、時(shí)段和頻次，實(shí)行錯(cuò)時(shí)監(jiān)管。嚴(yán)格檢查現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，執(zhí)法人員以燒烤店、火鍋店、網(wǎng)紅小吃等經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)檢查夜市經(jīng)營(yíng)者是否取得經(jīng)營(yíng)許可或備案登記、從業(yè)人員是否有健康證明、操作環(huán)境是否整潔、加工烹飪環(huán)節(jié)操作是否規(guī)范等，督促餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，全面、準(zhǔn)確、及時(shí)消除安全隱患，齊心協(xié)力守護(hù)城市的“煙火氣”。

加大宣傳力度，提高安全意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)夜市餐飲經(jīng)營(yíng)戶《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)的宣講力度，提高從業(yè)人員食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，保障消費(fèi)者食品安全。倡導(dǎo)厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，建立節(jié)約型社會(huì)。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)、文明用語(yǔ)、微笑服務(wù)，切實(shí)提高服務(wù)水平。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督檢查，進(jìn)一步提升消費(fèi)者的夜間消費(fèi)體驗(yàn)。

健全維權(quán)機(jī)制，維護(hù)合法權(quán)益。嚴(yán)格要求各類市場(chǎng)主體執(zhí)行價(jià)格法律法規(guī)，堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)信用的定價(jià)原則，做到明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。充分發(fā)揮12315維權(quán)平臺(tái)作用，及時(shí)受理、解決消費(fèi)者投訴舉報(bào)，提供咨詢服務(wù)，做到快受理、快解決、快回復(fù)，讓消費(fèi)者訴求得到及時(shí)解決，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

下一步，奎屯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)夜市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的日常巡查和管理，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范夜市經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)，努力營(yíng)造干凈、整潔、優(yōu)美的夜間經(jīng)營(yíng)環(huán)境，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)“夜經(jīng)濟(jì)”健康可持續(xù)發(fā)展，激發(fā)市場(chǎng)活力，全力守護(hù)群眾“舌尖上”的安全。