巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)班

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李國(guó)華 張陽(yáng)陽(yáng) 記者王再明）為進(jìn)一步規(guī)范巴彥淖爾市食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，提升食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查能力，深入落實(shí)《2024年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點(diǎn)》中關(guān)于開(kāi)展“食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查水平提升年”活動(dòng)的工作部署，近日，巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)會(huì)，全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

培訓(xùn)班對(duì)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB14881）和《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》及配套管理辦法進(jìn)行了詳細(xì)解讀。重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié) 的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則，食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求、從業(yè)人員健康管理、禁止行為、所承擔(dān)的法律責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行講解。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

培訓(xùn)指出，各旗（縣、區(qū)）、開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局一要配足配強(qiáng)工作人員，建立“以老帶新”制度，強(qiáng)化青年干部及新進(jìn)崗位人員學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。明確監(jiān)管職責(zé)和法律責(zé)任，加強(qiáng)小作坊食品安全監(jiān)督管理工作，做好新舊條例更替之后的銜接工作。二要落實(shí)好“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)和食品小作坊園區(qū)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，按照“提升規(guī)范一批、引導(dǎo)建設(shè)一批”的總體思路，切實(shí)解決小作坊“小散低”“臟亂差”、隱蔽性強(qiáng)、監(jiān)管難度大等突出問(wèn)題。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

下一步，巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督檢查，督促引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，優(yōu)化監(jiān)管方式，進(jìn)一步推動(dòng)智慧監(jiān)管，織密織牢食品安全全鏈條、全覆蓋的防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。