中國食品安全網(wǎng)訊（李國華 張陽陽 記者王再明）為進一步規(guī)范巴彥淖爾市食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，提升食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查能力，深入落實《2024年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點》中關(guān)于開展“食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查水平提升年”活動的工作部署，近日，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務能力提升培訓會，全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員參加培訓。

培訓現(xiàn)場  圖片來源：巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局

培訓班對食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB14881）和《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》及配套管理辦法進行了詳細解讀。重點對食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié) 的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則，食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營要求、從業(yè)人員健康管理、禁止行為、所承擔的法律責任等內(nèi)容進行講解。

培訓現(xiàn)場  圖片來源：巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局

培訓指出，各旗（縣、區(qū)）、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局一要配足配強工作人員，建立“以老帶新”制度，強化青年干部及新進崗位人員學習的主動性。明確監(jiān)管職責和法律責任，加強小作坊食品安全監(jiān)督管理工作，做好新舊條例更替之后的銜接工作。二要落實好“千企萬坊”幫扶行動和食品小作坊園區(qū)規(guī)范化標準化建設(shè)工作，按照“提升規(guī)范一批、引導建設(shè)一批”的總體思路，切實解決小作坊“小散低”“臟亂差”、隱蔽性強、監(jiān)管難度大等突出問題。

培訓現(xiàn)場  圖片來源：巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局

下一步，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化監(jiān)督檢查，督促引導食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，優(yōu)化監(jiān)管方式，進一步推動智慧監(jiān)管，織密織牢食品安全全鏈條、全覆蓋的防護網(wǎng)，切實保障消費者“舌尖上的安全”。