中國食品安全網(wǎng)訊（張夢迪）中秋佳節(jié)將至，為保障群眾節(jié)日期間飲食安全，自8月25日起，蠡縣市場監(jiān)管局會(huì)同公安食藥支隊(duì)、第三方抽檢公司，聚焦食品流通和農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查和第三方抽檢。

一、開展宣傳引導(dǎo)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任

按照教育引導(dǎo)、現(xiàn)場指導(dǎo)、懲戒訓(xùn)導(dǎo)的原則，以微信公眾號(hào)和朋友圈及明白紙等形式，開展食品安全宣傳，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者提高自我維權(quán)意識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任意識(shí)，要求企業(yè)及銷售場所落實(shí)好主體責(zé)任、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，自覺主動(dòng)清理“三無”食品和過期、變質(zhì)食品，將各類食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，杜絕不合格食品進(jìn)入市場，確保中秋、國慶節(jié)期間食品安全，切實(shí)維護(hù)企業(yè)和公眾利益。

二、開展監(jiān)督檢查，落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任

圍繞節(jié)供食品和日常食品監(jiān)督檢查相結(jié)合，在做好普通食品監(jiān)管的同時(shí)，對銷售月餅的商超從業(yè)人員健康證是否在有效期之內(nèi)、場所消殺記錄是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品進(jìn)貨來源及進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)等情況進(jìn)行了檢查。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品以及“早產(chǎn)月餅”“三無”食品等違法行為。對農(nóng)貿(mào)市場生豬、牛肉、羊肉等生鮮肉進(jìn)行檢查，主要檢查進(jìn)銷貨臺(tái)賬、合格證、索證索票等是否齊全，確保食品來源可追溯。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員96人次，檢查各經(jīng)營主體113家。

三、開展監(jiān)督抽檢，提升技術(shù)支撐能力

以糧油、米面、月餅、肉類、牛奶等為重點(diǎn)種類，以商超、農(nóng)貿(mào)市場、小作坊等為重點(diǎn)區(qū)域，對月餅、雞蛋、牛奶、肉類、水產(chǎn)品、桶裝油等品類進(jìn)行了第三方抽檢，已抽檢各類品種12批次。

在信譽(yù)樓檢查月餅、米面、牛奶  圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

在平安市場檢查糧油、生鮮肉  圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

在平安市場抽檢肉類  圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

下一步，蠡縣市場監(jiān)管局將組織不同形式的聯(lián)合檢查和突擊抽檢工作，扎實(shí)做好食品各環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，實(shí)時(shí)組織“你點(diǎn)我檢”工作的開展。