張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所開展假劣肉制品專項檢查

中國食品安全網訊（張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)督管理所 陳臘梅）為進一步規(guī)范肉制品銷售市場秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所對轄區(qū)內超市、農貿市場、生鮮肉店等肉制品銷售單位開展專項監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)督管理所

此次專項檢查重點檢查銷售單位營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、從業(yè)人員健康證等是否齊全有效，確保主體資格合法。核查肉制品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證、進貨臺賬等，嚴禁來源不明、未經檢驗檢疫的肉品流入市場。查看冷藏冷凍設備是否正常運行，溫度是否符合標準，防止肉制品因儲存不當變質。檢查預包裝肉制品生產日期、保質期、廠名廠址等信息是否規(guī)范，杜絕“三無”產品。同時，督促經營者明碼標價，嚴厲打擊哄抬物價、以次充好等違法行為。

此次共檢查16家肉制品銷售單位，對2家索證索票不全的銷售單位下達責令整改通知書。執(zhí)法人員要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴把進貨關、儲存關和銷售關。

下一步，北街市場監(jiān)管所將持續(xù)加大假劣肉制品市場巡查力度，結合群眾投訴舉報線索，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，同時加強食品安全宣傳，引導消費者選購合格肉品，共同營造安全放心的消費環(huán)境。