中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)督管理所 陳臘梅）為進一步規(guī)范肉制品銷售市場秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮肉店等肉制品銷售單位開展專項監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)督管理所

此次專項檢查重點檢查銷售單位營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等是否齊全有效，確保主體資格合法。核查肉制品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證、進貨臺賬等，嚴(yán)禁來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的肉品流入市場。查看冷藏冷凍設(shè)備是否正常運行，溫度是否符合標(biāo)準(zhǔn)，防止肉制品因儲存不當(dāng)變質(zhì)。檢查預(yù)包裝肉制品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址等信息是否規(guī)范，杜絕“三無”產(chǎn)品。同時，督促經(jīng)營者明碼標(biāo)價，嚴(yán)厲打擊哄抬物價、以次充好等違法行為。

此次共檢查16家肉制品銷售單位，對2家索證索票不全的銷售單位下達(dá)責(zé)令整改通知書。執(zhí)法人員要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把進貨關(guān)、儲存關(guān)和銷售關(guān)。

下一步，北街市場監(jiān)管所將持續(xù)加大假劣肉制品市場巡查力度，結(jié)合群眾投訴舉報線索，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，同時加強食品安全宣傳，引導(dǎo)消費者選購合格肉品，共同營造安全放心的消費環(huán)境。