遼寧省產(chǎn)2批次雪糕不合格 均存在菌落總數(shù)超標(biāo)情況

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局曝光15批次不合格雪糕，涉及遼寧省產(chǎn)2批次雪糕不合格樣品，均存在菌落總數(shù)超標(biāo)情況。

記者了解到，入夏以來(lái)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管，進(jìn)一步加大對(duì)雪糕生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查和雪糕產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度。其中，檢出不合格樣品15批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。抽檢不合格的主要原因，是生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生條件控制不到位，或者產(chǎn)品在運(yùn)輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。

本次曝光的15批次不合格雪糕，有2批次為遼寧省產(chǎn)雪糕，具體信息為鞍山市鑫東勝冷飲廠生產(chǎn)的1批次可比熊（巧克力牛奶口味雪糕）；盤錦順利冷飲廠生產(chǎn)的1批次甜糯玉米（玉米口味雪糕）。均存在菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格情況。

據(jù)了解，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)和不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門均已依法處置。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)對(duì)雪糕等冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查和產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，保障雪糕等冷凍飲品質(zhì)量安全。（朱柏玲）