在“五一”“龍舟節(jié)”即將來臨之際，為確保假日旅游食品安全，消除和預(yù)防轄區(qū)各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)，營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境，連日來，安康市食藥檢測(cè)中心組織人員在中心城區(qū)及周邊景區(qū)開展為期兩周的節(jié)前食品安全專項(xiàng)抽檢工作，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

本次專項(xiàng)抽檢根據(jù)假日旅游消費(fèi)特點(diǎn)，圍繞漢濱區(qū)、高新區(qū)及周邊旅游景點(diǎn)大中型酒店、學(xué)校等場(chǎng)所，并對(duì)2023年抽檢不合格酒店進(jìn)行跟蹤抽檢；重點(diǎn)關(guān)注酒店自行消毒和集中清洗消毒的餐飲具、自制發(fā)酵面制品等樣品，進(jìn)行食品添加劑、洗消劑殘留、微生物等項(xiàng)目的檢驗(yàn)檢測(cè)，抽取了1 大類57批次樣品，其中餐飲具41批次，發(fā)酵面制品（自制）11批次、生濕面制品（自制）5批次。

為力求檢驗(yàn)結(jié)果公正公平、準(zhǔn)確可靠，檢驗(yàn)人員接收到樣品后，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，加班加點(diǎn)進(jìn)行檢驗(yàn)，第一時(shí)間將檢驗(yàn)結(jié)果數(shù)值進(jìn)行收集、整理備案。目前已完成全部樣品的檢驗(yàn)，相關(guān)檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)公示。

下一步，市食藥中心將繼續(xù)加大食品抽檢力度，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢的靶向性和系統(tǒng)性，有效排查和化解食品安全等風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平，為廣大來安游客、人民群眾營(yíng)造滿意、安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。