近日，廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣市場監(jiān)管局對石塘鎮(zhèn)大米生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行集體約談，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面防范和化解大米質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，確保群眾“米袋子”安全。

約談會上，該局通報了大米生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢、監(jiān)督檢查情況，分析當(dāng)前大米生產(chǎn)企業(yè)面臨的形勢，并就企業(yè)建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程，采購、加工、檢驗(yàn)、銷售等各項(xiàng)臺賬記錄方面提出具體要求。

同時，該局要求大米生產(chǎn)加工企業(yè)要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格把好原料采購關(guān)、質(zhì)量控制關(guān)、出廠檢驗(yàn)關(guān)。加大對收購稻谷的重金屬含量檢測，實(shí)現(xiàn)檢測100%全覆蓋；嚴(yán)格規(guī)范大米加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制，實(shí)現(xiàn)加工全過程的質(zhì)量可控；嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施逐批檢驗(yàn)，規(guī)范檢驗(yàn)記錄，建立健全大米質(zhì)量安全追溯體系；加強(qiáng)風(fēng)險自查，及時消除各類隱患，提振大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，共同維護(hù)“石塘大米”良好品牌。（劉春媚 馮瓊 ）