平價雪糕受青睞

5月15日，在宿遷市區(qū)西湖路附近的一家超市，可以看到，不少品牌雪糕整齊擺放在冰柜內(nèi)，一些市民正在選購。

往年因標(biāo)簽問題和價格昂貴而引起爭議的“雪糕刺客”今年還存在嗎？記者注意到，店內(nèi)各款雪糕的價格都清晰地標(biāo)注在了標(biāo)簽上，對照標(biāo)簽上的價格信息，很容易便可得知每款雪糕的價格，經(jīng)營該超市的楊女士表示，近期有關(guān)部門也對其店中的雪糕標(biāo)價情況進行了檢查，作為經(jīng)營者，對雪糕的價格明碼標(biāo)價是必須做到的事。

“我挑選的這幾款雪糕都是家人愛吃的，價格都不高，35支雪糕總共花了不到100元，比起一些價格偏高的雪糕，我更愿意買平價雪糕?！眲偨Y(jié)完賬的市民劉女士說。

同樣在宿遷市區(qū)洪澤湖路附近的一家雪糕批發(fā)店，平價雪糕相較來說也更受歡迎。雪糕批發(fā)店的負(fù)責(zé)人王姍姍介紹，目前，她店中的雪糕價格在3元至5元的種類較多，價格在10元以上的雪糕則很少?！?月以來，就陸陸續(xù)續(xù)有客人來批發(fā)雪糕了，價格實惠的雪糕更受歡迎，從往年銷量來看，3元至5元的雪糕也是最暢銷的。”王姍姍表示，對于一些價格偏高的雪糕，也會有市民選擇購買，然而其復(fù)購率并不高，那些具有一定口碑的知名品牌雪糕則更受歡迎。

雪糕上新，口味、造型各異

記者走訪中發(fā)現(xiàn)，今年的雪糕市場在造型和口味上又有了不少創(chuàng)新。在宿遷市區(qū)幸福路附近的一家雪糕批發(fā)店，不少市民正在選購雪糕。

在該雪糕批發(fā)店的冰柜內(nèi)，擺放著立體鯛魚燒造型、芒果造型、桃子造型、粽子造型等雪糕產(chǎn)品?！斑@一款葡萄造型的雪糕，我在網(wǎng)上經(jīng)?？吹接腥藭駡D，感覺挺有意思的，今天我特意買來嘗嘗?！笔忻裆蚺空f，相比較傳統(tǒng)的雪糕，造型與眾不同的雪糕更容易吸引她購買嘗鮮。

店主王女士告訴記者，隨著天氣升溫，店里的生意越發(fā)火爆。“今年各品牌的雪糕價格變化不大，但口味與造型獨特的雪糕產(chǎn)品層出不窮，不少消費者都會想要嘗鮮，像葡萄造型、桃子造型等雪糕產(chǎn)品受到不少消費者青睞。”王女士說，年輕消費者更愿意選擇口感豐富、包裝有創(chuàng)意的雪糕產(chǎn)品。

記者注意到，店內(nèi)除了傳統(tǒng)草莓、巧克力等經(jīng)典口味的雪糕外，還有白桃烏龍、茉莉荔枝、榴蓮、柿子等口味的雪糕，一些雪糕還添加了麥片等成分，讓口感更加豐富。此外，不少雪糕產(chǎn)品打起了“健康”口號，如某款雪糕外包裝的配料表上顯示生牛乳添加量占50%以上?！爱?dāng)前，越來越多的年輕人傾向于選擇低糖、低脂、低卡的健康食品，所以兼顧美味與健康的雪糕產(chǎn)品更容易受到他們的喜愛?！蓖跖拷榻B。

宿遷的文創(chuàng)雪糕你吃過哪一款？

近幾年，融入特色建筑、專屬文化元素的文創(chuàng)雪糕，受到越來越多游客的喜愛。5月15日，記者來到市區(qū)新盛街的游客中心，只見售賣冷飲的冰柜里，一款造型獨特的文創(chuàng)雪糕吸引了不少市民選購。“手拿文創(chuàng)雪糕拍照‘打卡’，是不少人在景區(qū)游玩的‘標(biāo)配’，聽說新盛街推出了文創(chuàng)雪糕，我就帶著朋友過來嘗嘗鮮?！笔忻翊夼空f著和朋友走進新盛街游覽。

“今年的‘五一’假日期間，我們推出了獨特的文創(chuàng)雪糕，吸引不少游客選購，其設(shè)計靈感來自新盛街內(nèi)的建筑元素，我們將新盛街內(nèi)祈福樓的外形與雪糕相結(jié)合，制作出了這款文創(chuàng)雪糕，它不僅造型獨特，而且口感細(xì)膩，有草莓和巧克力兩種口味，這款雪糕已經(jīng)成為游客‘打卡’新盛街的‘網(wǎng)紅’美食?！彼捱w新盛街運營管理有限公司市場營運部副部長汪彤介紹，文創(chuàng)雪糕的推出不僅為游客提供了一款美味的消暑食品，還為推廣新盛街起到了積極作用。

三臺山國家森林公園也為來自各地的游客推出了造型獨特的文創(chuàng)雪糕，產(chǎn)品自今年3月上架以來，十分受歡迎。當(dāng)下，氣溫升高，這些文創(chuàng)雪糕的銷量也在不斷增長，拿著文創(chuàng)雪糕“打卡”三臺山國家森林公園也成為一眾游客的選擇。

據(jù)了解，三臺山國家森林公園推出的文創(chuàng)雪糕上主要印有梨蘭會、天和塔等多種圖案，口味有藍莓、草莓、巧克力等供游客選擇，不僅能用來消暑解渴，還可以帶上文創(chuàng)雪糕在三臺山國家森林公園尋找對應(yīng)的場景，拍照留念?！斑@款雪糕造型很別致，上面印著天和塔圖案，十分精美，文創(chuàng)雪糕讓我加深了對這些標(biāo)志性建筑的認(rèn)識和理解。”游客陳女士說。

當(dāng)歷史遇上美味，城市的文化體驗也變得甜蜜起來。今年4月，宿遷市區(qū)項王故里景區(qū)推出“項王手植槐”“項里桐”“霸王鼎”三款文創(chuàng)雪糕，不僅“宿遷元素”滿滿，口味也很豐富。“我們推出的三款文創(chuàng)雪糕，共有哈密瓜、草莓、抹茶三種口味。游客在品嘗雪糕‘打卡’項王故里景區(qū)的同時，還能留下對于宿遷這座城市更多的美好記憶?！苯K項王故里景區(qū)旅游發(fā)展有限公司營運服務(wù)部部長李丹丹介紹道。

氣溫升高，如何健康吃“冰”？

天氣炎熱時，各種口味的雪糕讓人“愛不釋口”。關(guān)于吃冷飲的健康常識都有哪些需要我們注意？為此，記者聯(lián)系到了南京鼓樓醫(yī)院集團宿遷醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師李茜，請她為大家做個提醒。

“雪糕的主要成分是牛奶、砂糖、稀奶油等，宿遷市民在選購雪糕時，可以多關(guān)注其配料表。配料表一般是以遞減排列的原則標(biāo)注各成分，也就是說，在配料表中的位置越靠前，添加的量就越多。雪糕的配料表中，牛奶和稀奶油排在前列的，可優(yōu)先選購。”李茜介紹。

此外，李茜建議，飯前和飯后都最好不要食用雪糕，飯前吃雪糕，冷刺激會導(dǎo)致消化系統(tǒng)毛細(xì)血管收縮，影響消化腺分泌；飯后吃則會使正在擴張的胃部血管立即收縮，導(dǎo)致消化過程不完全。還有劇烈運動后也不宜馬上吃冷飲，建議休息片刻后再吃，劇烈運動后體溫上升，此時大量吃冷飲對消化道是一個強冷刺激，會引起胃腸道蠕動亢進，產(chǎn)生腹痛、腹瀉，造成消化不良、吸收功能紊亂。

“對于兒童而言，他們的腸胃比較脆弱，過多食用雪糕很容易導(dǎo)致腹瀉、嘔吐，而且對孩子的牙齒也有損害，所以要嚴(yán)格控制食用量。還有對部分老年人來說，他們消化道的功能已經(jīng)明顯地減退了，對雪糕的耐受能力也有所降低，這類人群也不建議他們食用雪糕。”李茜提醒，此外，患有胃腸道疾病、心血管疾病的人群也不宜食用雪糕。（顏靖堯 朱婉菁）