中國食品安全網(wǎng)訊（黃順永 金思思）又到一年秋季開學季，為進一步做好校園食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，8月29日下午，浙江省瑞安市陶山市場監(jiān)督管理所聯(lián)合陶山教育學區(qū)對轄區(qū)中小學（幼兒園）進行校園食品安全專項整治工作，護航秋季校園食品安全。

校園食品安全監(jiān)管 圖片來源：浙江省瑞安市陶山市場監(jiān)督管理所

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各中小學、幼兒園食堂，重點查看學校食堂證照情況、從業(yè)人員健康證明、餐飲服務食品安全管理制度建立情況等，對食品儲存、食品留樣、索證索票、進貨查驗、清洗消毒、備餐分餐等環(huán)節(jié)進行了詳細檢查，全面排查食品安全隱患，確保食品來源可追溯、質(zhì)量有保障。同時，督促學校食堂落實食品安全主體責任，嚴格落實“日排查、周管控、月調(diào)度”等工作機制，規(guī)范操作流程，加大對從業(yè)人員食品安全培訓力度，強化食品安全意識，切實保障校園食品安全。本次檢查共發(fā)現(xiàn)隱患17處，落實整改17處。

校園食品安全具有供餐人數(shù)眾多、用餐群體敏感、供餐體量巨大、經(jīng)營形式多樣、責任主體多元、社會關(guān)注程度高等特點，陶山所將不斷完善監(jiān)管方式，持續(xù)加大學校食堂專項督查力度，切實保障各校師生的食品安全，為廣大師生“舌尖上的安全”營造安心放心的用餐環(huán)境。