中國食品安全網(wǎng)訊（張寧）北方現(xiàn)已進入秋季，晝夜溫差大，夜間氣溫下降明顯，空氣干燥，不利于南果生長。10月3日的降雨、降溫過程，使夜間最低溫度低至8℃，應準備好棚膜和保溫被，適時扣棚，保障南果正常生長。為穩(wěn)定京郊主要南果產(chǎn)量、提高果實品質，需加強秋季管理，北京市農業(yè)技術推廣站特提出如下管理意見。

設施栽種的香蕉、番木瓜、蓮霧、番石榴、火龍果等品種，應于降溫前扣好棚膜，對設施的密閉性和完整性進行檢查，確保水電、棉被、卷簾機、水肥一體化設備處于正常使用狀態(tài)。對不耐寒品種（番木瓜、香蕉、蓮霧、番荔枝、火龍果等）需做好設施保溫，夜間關閉風囗，使最低溫度控制在15℃以上，使果樹獲得更多的生長量、果實積累更多養(yǎng)分；對相對耐寒品種（番石榴、枇杷、柑橘等），夜間可暫不關風囗，減少營養(yǎng)物質的消耗。溫度過高時，可臨時使用遮陽網(wǎng)或噴水降溫。

火龍果要及時扣棚膜?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

為保證植株正常生長，秋季應備足有機肥，根據(jù)不同品種確定施肥量和氮磷鉀比例。施肥以腐熟有機肥為主，并配合少量復合肥，根據(jù)不同品種、植株大小確定施肥量。澆水一般7～10天一次，保持土壤濕潤即可，灌水宜在早、晚進行，以采用微噴帶最佳。??

香蕉 ： 苗高1.5米以下的，每株施復合肥150克+硫酸鉀100～150克；苗高1.5米以上，每株施復合肥250克+硫酸鉀150～200克或施復合鎂鉀肥500克，施肥間隔一個月。

香蕉觸及棚膜時及時拉彎或折斷葉柄?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

番木瓜： 處于開花坐果期，每株每月施硼肥3～5克、復合肥150克，沿滴水線施入。

火龍果： 處于結果期，每株采果后施腐熟有機肥1.5千克，復合肥200克。

枇杷： 處于現(xiàn)蕾期，在離樹干40～50厘米處挖環(huán)狀溝施肥，每株施復合肥250克即可。

柑橘： 處于秋梢生長期，秋梢期是一年當中的最后一個發(fā)根高峰期，發(fā)根量越多，秋梢越健壯，而秋梢肥是促根養(yǎng)根保梢的關鍵，應適當補充有機質、鈣、鎂、鋅等元素。秋梢肥以腐熟有機肥為主，可用發(fā)酵好的農家肥、花生麩等，或優(yōu)質生物有機肥，開淺溝埋施或穴施。

丑橘秋梢生長情況?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

獼猴桃： 處于果實增重和花芽生理分化的關鍵時期，也是樹體養(yǎng)分積累貯藏期。保葉是秋季果園管理當中的重要工作。9月底葉面噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀或有機鉀肥400倍液1次，可提高果實品質。采果后、未落葉前噴施1次2%～5%尿素，結合土壤深翻施入優(yōu)質有機肥，每株2～3千克，增加土壤有機質含量，可增加葉片光合作用，增加養(yǎng)分積累，促進枝發(fā)育和成熟。施肥方法可撒施、條狀溝施或穴施。

獼猴桃結果狀?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

火龍果抹芽、留芽。選留架面上新生芽2～3個，作為明年的營養(yǎng)枝，及時抹除架面以下全部新芽。產(chǎn)果期結束后把刺點最少的2條結果老枝剪除，將上年留下的營養(yǎng)枝補充為結果枝。10月份后，夜間開啟補光燈6-8小時。

香蕉折斷頂部葉柄防止戳破棚膜。當香蕉株高將要觸及棚膜時，用棉繩拉彎頂部未展開的新葉，并折斷頂部葉柄防止戳破棚膜。

番木瓜疏果、疏枝。摘去畸形果，坐果后每個葉腋處留1個果，每株留果25～30個。去除葉腋處發(fā)生的側芽，以減少養(yǎng)分消耗。

柑橘培養(yǎng)健壯秋梢、防止抽生冬梢。秋季是柑橘果實膨大、抽發(fā)結果梢的重要時期，做好疏梢留梢工作，為來年豐產(chǎn)打好基礎。留梢可按5去2和3去1進行，待秋梢老熟后適當降低設施內溫度，防止抽生冬梢。

獼猴桃適時采收。依據(jù)果實可溶性固形物含量，當中華獼猴桃達到6.2%～6.5%，美味獼猴桃達到6.5%～7%時宜進行采收。若采收過早,果硬味酸,無香皮皺;若采收太晚,果心發(fā)硬,香味也較為遜色，而且貯藏后很快軟熟或腐爛，影響樹體抗寒性及次年的開花結果。

以上所有水果，采收前15天內果園不能噴任何農藥、化肥和其他化學制劑，采收前5天不能灌水。采收宜在無風的晴天進行，在陰天或晴天露水干后的上午10時前和下午4時后天黑前采收較好，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收，否則嚴重影響貯藏性。

同時注意防治紅蜘蛛、蚜蟲、飛虱等，及時噴藥防治。

紅蜘蛛防治：釋放巴氏新小綏螨或噴施73%炔螨特3000倍或1.8%阿維菌素2500倍液防治。

蚜蟲防治：噴施20%速滅殺丁1000～1500倍或10%吡蟲啉可濕性粉劑4000～5000倍液防治。