中國食品安全網(wǎng)訊（胡彬）瀛海五色韭鮮嫩精致、獨(dú)具風(fēng)味，曾是北京農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片，享譽(yù)國內(nèi)，后因種種原因，絕跡近五十年。2019年，瀛海五色韭農(nóng)戶后人再次種植五色韭。市、區(qū)植保站和市農(nóng)林科學(xué)院技術(shù)人員攜手努力，用綠色防控技術(shù)護(hù)航特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)五色韭生產(chǎn)全程不用化學(xué)農(nóng)藥，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力技術(shù)保障。2022年初，瀛海五色韭被批準(zhǔn)為大興區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在此簡介瀛海五色韭的綠色防控技術(shù)，供廣大菜農(nóng)朋友和一線技術(shù)人員參考。

瀛海五色韭?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

清潔田園。及時清理棚室內(nèi)外的雜草和植株殘?bào)w，清除和控制周圍肥堆等處的病蟲源頭；使用抗病優(yōu)良品種。選擇耐寒性強(qiáng)、葉色深綠、直立性好，抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種，提升韭菜抗病能力；健身栽培。適當(dāng)稀植，控制收獲間隔，養(yǎng)根壯株；勤中耕，提升根系活力，破壞蟲害棲息環(huán)境；夏季養(yǎng)根高茬收割，及時清理老葉，防倒伏爛株；根據(jù)天氣和植株長勢，調(diào)控棚室溫濕度。

同時采用兩網(wǎng)覆蓋隔離栽培。防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)結(jié)合，物理阻隔害蟲，控制強(qiáng)光。

殺蟲方面采用色板誘殺和微生物菌劑相結(jié)合，色板在近地面位置設(shè)置黃色粘蟲板，誘殺韭蛆成蟲、蚜蟲、薊馬、種蠅等害蟲；微生物菌劑定植時蘸根，生長期沖施，預(yù)防疫病、菌核病等病菌，提升根系活力，增強(qiáng)植株抗性。

割后根部覆網(wǎng)。收割后地面覆蓋60目防蟲網(wǎng)1-2天，阻隔韭蛆成蟲產(chǎn)卵，同時釋放昆蟲病原線蟲防控韭蛆，秋冬季是防控重點(diǎn)，田間封壟后隨水沖施。

日曬高溫覆膜。春夏季節(jié)，利用強(qiáng)光高溫天氣，采用日曬高溫覆膜法，殺滅土壤中韭蛆、蔥黃寡毛跳甲、薊馬等害蟲。免疫誘抗技術(shù)。施用酵素等免疫誘抗物質(zhì)，沖施和噴施相結(jié)合，提升根系活力，抑制病蟲發(fā)生。