近日，南昌大學(xué)設(shè)計(jì)院第一設(shè)計(jì)所的多名員工因食用江西卡拉多食品公司制售的網(wǎng)紅“爆漿松松”面包后出現(xiàn)高燒、腹瀉等疑似食物中毒現(xiàn)象。南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前公布了最新調(diào)查進(jìn)展：已送醫(yī)50例，責(zé)令涉事門(mén)店停業(yè)。

實(shí)際上，這不是網(wǎng)紅食品第一次“出事”了。今年上半年，全國(guó)消協(xié)組織共受理食品類(lèi)投訴9118件，數(shù)量同比上漲25.8%。其中，在熱點(diǎn)類(lèi)投訴中，網(wǎng)紅食品問(wèn)題頻頻被曝光。從司法審判來(lái)看，以北京互聯(lián)網(wǎng)法院為例，截至今年6月21日，在該院受理的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物合同糾紛案件和互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物產(chǎn)品責(zé)任糾紛案件兩類(lèi)案由中，涉網(wǎng)售食品類(lèi)案件占比高達(dá)73%。

網(wǎng)紅食品頻頻出事背后，是具體社會(huì)個(gè)體合法權(quán)益、身體健康遭受傷害，還暴露出很多人過(guò)度“迷信”網(wǎng)絡(luò)意見(jiàn)領(lǐng)袖的消費(fèi)心理。比如，今年5月，上海的董女士在某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上看到一位大媽拿著烤蝦做推廣的視頻，稱(chēng)“自家烤的蝦干，保質(zhì)保量”，便下單購(gòu)買(mǎi)，但收到蝦干才發(fā)現(xiàn)是“三無(wú)”產(chǎn)品。

可以說(shuō)，一些想要提高銷(xiāo)售量的商家和帶貨心切的主播網(wǎng)紅，正是利用了一些消費(fèi)者的“迷信”心理，在宣傳產(chǎn)品過(guò)程中添油加醋，偏離了商品本身的質(zhì)量屬性和正常用途。在這種情況下，一些違法添加非食品原料的“三無(wú)”產(chǎn)品搖身一變成“爆款”食品，而所謂的“代購(gòu)”進(jìn)口食品，可能只是一個(gè)虛假包裝……

但是，要避免“網(wǎng)紅食品”淪為“網(wǎng)坑食品”，不能居高臨下提醒一番就完事兒了，或者索性讓消費(fèi)者獨(dú)自去戰(zhàn)斗。

一方面，與傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道不同的是，一些“三無(wú)”產(chǎn)品通過(guò)微信朋友圈渠道銷(xiāo)售，也包括微商在內(nèi)的社交電商銷(xiāo)售渠道，不但避開(kāi)了市場(chǎng)監(jiān)管環(huán)節(jié)，而且給受害人維權(quán)造成了很大的困難。讓消費(fèi)者跟商家單打獨(dú)斗，很可能無(wú)法順利爭(zhēng)取合法權(quán)益。同時(shí)，這也暴露出監(jiān)管還存在“死角”，完善監(jiān)管執(zhí)行責(zé)無(wú)旁貸。

另一方面，在“網(wǎng)紅食品”頻頻出事背后，還存在著許多經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄的問(wèn)題。比如，有經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為自己是代購(gòu)就可以不需要經(jīng)營(yíng)許可、產(chǎn)品可以沒(méi)有中文標(biāo)簽、無(wú)需說(shuō)明產(chǎn)品來(lái)源，甚至有一些人打著C2C（個(gè)人對(duì)個(gè)人電子商務(wù)）業(yè)務(wù)的幌子進(jìn)行直郵，將不符合我國(guó)規(guī)定的食品帶到境內(nèi)來(lái)售賣(mài)。從某種程度上來(lái)講，經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄是普法和執(zhí)法力度不足造成的，誰(shuí)該“補(bǔ)課”不言而喻。

只有職能監(jiān)管部門(mén)高度重視，在強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)中發(fā)揮主導(dǎo)作用，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)利用電商平臺(tái)、社交媒體、電視購(gòu)物欄目等渠道實(shí)施的食品安全違法行為重拳出擊，倒逼平臺(tái)對(duì)于此類(lèi)行業(yè)亂象進(jìn)行整治、建立相關(guān)審核制度和體系、進(jìn)一步完善相關(guān)管理機(jī)制，等等，“網(wǎng)紅食品”才不會(huì)淪為“網(wǎng)坑食品”。（賀成）