7月4日，記者從長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，從即日起長(zhǎng)治市將全面推廣使用外賣(mài)餐飲“食安封簽”。由第三方平臺(tái)向入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者投放使用統(tǒng)一的“食安封簽”，確?！耙徊鸵缓灐?，避免食品在配送過(guò)程中受到二次污染。此舉以“小標(biāo)簽”撬動(dòng)食品“大安全”，提升餐飲質(zhì)量安全，提振餐飲消費(fèi)信心，讓消費(fèi)者線(xiàn)上點(diǎn)得放心，線(xiàn)下吃得安心。

為全面推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“網(wǎng)安工程”實(shí)施，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，打造放心網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境，預(yù)防和控制外賣(mài)食品配送中的風(fēng)險(xiǎn)，確保外賣(mài)餐飲食品安全，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合長(zhǎng)治市實(shí)際，制定了《全面推廣使用外賣(mài)餐飲“食安封簽”實(shí)施方案》。

按照方案要求，將建立起“市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主導(dǎo)，平臺(tái)主體推進(jìn)，餐飲企業(yè)積極參與，配送員、消費(fèi)者監(jiān)督的工作機(jī)制”。第三方平臺(tái)要履行主體責(zé)任，印制統(tǒng)一的“食安封簽”向入駐企業(yè)投放，并倡導(dǎo)和督促企業(yè)使用，營(yíng)造良性市場(chǎng)環(huán)境。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要主動(dòng)履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，積極使用“食安封簽”，出餐交予配送員前規(guī)范加貼“食安封簽”，確保“一餐一簽”。外賣(mài)食品配送人員在接受外賣(mài)食品時(shí)，應(yīng)檢查“食安封簽”的完整性，對(duì)封簽已被破壞或封簽不完整的外賣(mài)食品，有權(quán)拒絕接收，在配送過(guò)程中應(yīng)當(dāng)保持封簽完整，確保配送過(guò)程中食品不受污染，在消費(fèi)者接收外賣(mài)時(shí)，應(yīng)當(dāng)告知消費(fèi)者當(dāng)面檢查“食安封簽”的完整性。消費(fèi)者在接收外賣(mài)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)在外賣(mài)食品配送人員未離場(chǎng)的情況下，檢查“食安封簽”的完整性，一旦接收外賣(mài)食品，視為認(rèn)可“食安封簽”完整有效。

隨后各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)未使用“食安封簽”的餐飲企業(yè)，將給予警告，并責(zé)令其立即改正，拒不改正的，責(zé)令相關(guān)外賣(mài)平臺(tái)停止對(duì)其提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)，確?！笆嘲卜夂灐笔褂玫母采w面和質(zhì)量。同時(shí)，長(zhǎng)治市還將及時(shí)發(fā)布“食安封簽”消費(fèi)提示，提示外賣(mài)配送員“無(wú)封簽可拒送”、消費(fèi)者“無(wú)封簽可拒收”，并公布投訴舉報(bào)電話(huà)，從源頭督促餐飲企業(yè)提高使用“食安封簽”的主動(dòng)性和積極性。（狄媚婷）