業(yè)績(jī)暴跌背后：來(lái)伊份陷入“內(nèi)憂外患”

近日，來(lái)伊份（603777.SH）發(fā)布2018年財(cái)報(bào)，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入38.91億元，較上一年同比增長(zhǎng)7.01%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1010.9萬(wàn)元，較上一年同比減少90.03%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)為-4652.51萬(wàn)元，較上一年同比增減-154.28%。

業(yè)績(jī)緣何暴跌？

對(duì)于業(yè)績(jī)暴跌，來(lái)伊份在年報(bào)中表示，主要系費(fèi)用上漲，加大管理及技術(shù)人員儲(chǔ)備，APP開發(fā)人員增加，公司信息、市場(chǎng)人員增加較多人力成本上漲所致。

與之相對(duì)應(yīng)，來(lái)伊份過(guò)去一年相關(guān)費(fèi)用確實(shí)有較大增長(zhǎng)。2018年，來(lái)伊份銷售費(fèi)用為12.8億元，同比增長(zhǎng) 15.69%，占營(yíng)收比例為32.89%，主要系公司為了保持行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)及未來(lái)更好地發(fā)展，在加大傳統(tǒng)直營(yíng)渠道快速擴(kuò)張及新區(qū)域市場(chǎng)布局的同時(shí)，積極拓展全渠道快速融合發(fā)展。同期，來(lái)伊份管理費(fèi)用為4.3億元，同比增長(zhǎng)27.18%，占營(yíng)收比例為11.07%，主要系加大管理及技術(shù)人員引進(jìn)、信息技術(shù)投入及實(shí)施限制性股票激勵(lì)計(jì)劃所致。

在銷售費(fèi)用中，租賃費(fèi)從3.19億元上升3.77億元，門店裝修費(fèi)由4787萬(wàn)上升至6093萬(wàn)，增長(zhǎng)較大?！锻顿Y者網(wǎng)》梳理過(guò)去幾年來(lái)伊份線下門店情況發(fā)現(xiàn)，在2016年上市之后，來(lái)伊份重新開始擴(kuò)張門店，短短兩年之間，來(lái)伊份增加直營(yíng)門店290家，增加加盟門店147家。

來(lái)伊份對(duì)《投資者網(wǎng)》表示：“2017年下半年開始，我們調(diào)整發(fā)展策略，在保持合理利潤(rùn)水平的同時(shí)，優(yōu)先規(guī)模擴(kuò)張和提升市場(chǎng)占有率，對(duì)目前的情況公司已有預(yù)期，相信隨著規(guī)模擴(kuò)張的效益顯現(xiàn)，未來(lái)這一狀況將得以改善。”

不過(guò)，根據(jù)《投資者網(wǎng)》觀察，目前來(lái)伊份已經(jīng)陷入到“內(nèi)憂外患”的局面，未來(lái)業(yè)績(jī)局面能否改善實(shí)在不好說(shuō)。

內(nèi)憂：高管不斷離職、食品安全存隱患

在公司管理方面，近期來(lái)伊份高級(jí)管理人員變更頻繁。2018年12月，董事兼董事會(huì)秘書張潘宏辭職。同月，鄒曉君先生因個(gè)人原因申請(qǐng)辭去公司第三屆監(jiān)事會(huì)股東代表監(jiān)事一職，辭職后不再在公司擔(dān)任任何職務(wù)。2019年3月，來(lái)伊份副總裁馮軒天先生辭去公司副總裁職務(wù)，辭職后不再擔(dān)任公司其他任何職務(wù)。

除此之外，來(lái)伊份歷史上屢次出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。2012年至2016年，來(lái)伊份先后被爆出毒蜜餞、牛軋?zhí)谴竽c菌群超標(biāo)、手撕肉條菌落超標(biāo)、脆薯薯大腸菌群超標(biāo)。根據(jù)招股書數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年至2016年上半年，來(lái)伊份共召回70250.28公斤不合格商品，召回的產(chǎn)品包括肉制品、蜜餞、果凍、果蔬、糕點(diǎn)、豆制品、水產(chǎn)品。

這主要是由于來(lái)伊份在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)是選擇供應(yīng)商代工模式，并非自建產(chǎn)能自行生產(chǎn)。在這類模式下，企業(yè)對(duì)食品安全問(wèn)題的把握會(huì)有難度。來(lái)伊份對(duì)《投資者網(wǎng)》表示，為保障品質(zhì)，公司投入千萬(wàn)元建設(shè)了檢測(cè)中心，2017年該檢測(cè)中心通過(guò)了CNAS認(rèn)證。通過(guò)CNAS認(rèn)證，達(dá)到了國(guó)家及國(guó)際行業(yè)認(rèn)可的管理水平和檢測(cè)能力。此外，來(lái)伊份通過(guò)嚴(yán)格篩選供應(yīng)商、每批商品進(jìn)入公司后封倉(cāng)48小時(shí)對(duì)其檢驗(yàn)、制定《品質(zhì)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)所有合作的供應(yīng)商進(jìn)行打分、建立完善食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)等方式努力對(duì)原料采集、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、流通等每個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)。

不過(guò)，根據(jù)來(lái)伊份2018年年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)公司入庫(kù)檢驗(yàn)產(chǎn)品 59225 批次，入庫(kù)檢驗(yàn)合格率為 99.16%；第三方送檢產(chǎn)品 1240 次，第三方送檢合格率為 98.22%。按此計(jì)算，貴公司仍有一定機(jī)會(huì)會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品安全問(wèn)題。而在食品領(lǐng)域，一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，將會(huì)對(duì)企業(yè)造成嚴(yán)重的品牌形象的損害。

外患：線上、線下市場(chǎng)空間受限

值得注意的是，雖然食品安全存隱患，但是來(lái)伊份的產(chǎn)品定價(jià)并不算便宜。2014年至2018年，來(lái)伊份的銷售毛利率分別為47.61%、46.51%、45.71%、44.31%、43.91%，與同行業(yè)其它公司三只松鼠、良品鋪?zhàn)酉啾忍幱诟呶弧Ｓ袠I(yè)內(nèi)人士表示，這主要系賣得貴。

實(shí)際上，將食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)外包的來(lái)伊份實(shí)際只是一家做渠道的公司。然而在渠道方面，來(lái)伊份目前也頗為尷尬。根據(jù)來(lái)伊份財(cái)報(bào)的敘述，將會(huì)發(fā)展線下線上全渠道協(xié)同發(fā)展的運(yùn)營(yíng)模式，直營(yíng)、加盟、特通、線上渠道一起發(fā)力。而在目前的線下、線上市場(chǎng)，都不具備可以讓來(lái)伊份再一次實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式成長(zhǎng)的土壤。

在線下市場(chǎng)，目前線下渠道是來(lái)伊份主要營(yíng)收的來(lái)源，2018年來(lái)伊份線下直營(yíng)店、加盟店共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收32.48億元，占到總營(yíng)收的83.47%。不過(guò)，伴隨著零食電商的崛起，線下零售休閑零食的紅利已經(jīng)衰退，很大一部分用戶被帶往線上。

除此之外，來(lái)伊份的線下渠道還存在嚴(yán)重的區(qū)域性。根據(jù)2018年年報(bào)，來(lái)伊份2697家門店有八成集中在江浙滬地區(qū)，其中，位于上海的門店為1149家，位于江蘇的門店878家，位于浙江的門店203家，江浙滬門店合計(jì)2230家。而江浙滬區(qū)域的消費(fèi)者同樣也是網(wǎng)購(gòu)愛好者群體，毫無(wú)疑問(wèn)，隨著網(wǎng)購(gòu)的滲透式發(fā)展，來(lái)伊份在江浙滬地區(qū)的門店將受到不小的沖擊。

特通渠道方面，主要包括大客戶團(tuán)購(gòu)、經(jīng)銷商模式、KA模式等。2018年，公司通過(guò)與華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂(lè)福、永旺、蘇寧小店、羅森、唐久、中石化易捷、美宜佳、天虹、武漢中百等便利店合作，以來(lái)伊份專柜、專架方式，新增加近20,000個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。與上海、江蘇、浙江、安徽、山東、北京等300多家經(jīng)銷商家建立深度合作，借助經(jīng)銷商的資源，與上海鐵路局、東方航空、中國(guó)航空建立長(zhǎng)久戰(zhàn)略合作。同時(shí)借助強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)保證，成為南極科考隊(duì)的制定食品。不過(guò)，2018年來(lái)伊份特渠實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.57億元，僅僅占到總營(yíng)收的4%。

在線上業(yè)務(wù)方面，《投資者網(wǎng)》注意到，早在2011年，來(lái)伊份就成立了上海來(lái)伊份電子商務(wù)有限公司。不過(guò)多年以來(lái)，來(lái)伊份線上業(yè)務(wù)發(fā)展沒(méi)有太多起色。2017年、2018年，來(lái)伊份線上電商分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.7億元、4.1億元，僅占總營(yíng)收的10.24%、10.54%。而同行業(yè)良品鋪?zhàn)?017年以來(lái)線上業(yè)務(wù)營(yíng)收占總營(yíng)收比例均超過(guò)40%。目前，休閑零食電商已經(jīng)形成良品鋪?zhàn)?、三只松鼠、百草味三?qiáng)爭(zhēng)霸的格局，來(lái)伊份想要再分杯羹已經(jīng)機(jī)會(huì)不大。

另外，在來(lái)伊份的全渠道布局當(dāng)中，有一點(diǎn)非常值得注意，來(lái)伊份表示，會(huì)將“來(lái)伊份商城 APP”作為服務(wù)全渠道會(huì)員的載體，2018 年度增加了外賣、錢包、社區(qū)、IM 通訊、商家、團(tuán)購(gòu)等新功能，全方位為線下門店賦能，形成人-貨-場(chǎng)的智慧零售新形態(tài)。截至2018年底，來(lái)伊份自營(yíng)移動(dòng)APP商城下載量超過(guò)680萬(wàn)，來(lái)伊份APP商城用戶總數(shù)超過(guò)1100萬(wàn)。

而眾所周知的是，APP的運(yùn)營(yíng)成本非常高。那么，長(zhǎng)期以APP作為載體來(lái)運(yùn)營(yíng)是否合適？《投資者網(wǎng)》曾向來(lái)伊份問(wèn)詢APP的單個(gè)獲客成本以及復(fù)購(gòu)率，不過(guò)對(duì)方并未清晰回復(fù)，只是表示：“后續(xù)公司也將持續(xù)提升APP的運(yùn)營(yíng)管理與發(fā)展，進(jìn)一步降低獲客成本，提升消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率，以助力業(yè)務(wù)發(fā)展?！?

目前，來(lái)伊份還要不斷拓展線下門店。2017年，來(lái)伊份推出“萬(wàn)家燈火”計(jì)劃，計(jì)劃截至2018年來(lái)伊份門店總數(shù)不低于3300家，2023年實(shí)現(xiàn)一萬(wàn)家門店的規(guī)模，未來(lái)目標(biāo)加盟店數(shù)量占比將達(dá)到30-40%。不過(guò)，截至2018年末，來(lái)伊份加盟店為316家，占所有門店數(shù)量的11.72%，距離完成“萬(wàn)家燈火”計(jì)劃差距甚遠(yuǎn)。

從2018年年報(bào)來(lái)看，來(lái)伊份擴(kuò)張的成本已經(jīng)顯現(xiàn)。若未來(lái)仍以這樣的方式繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，恐怕來(lái)伊份的利潤(rùn)水平難以改善。