6月27日，2023遼寧鮮奶文化節(jié)暨越秀乳業(yè)研究院成立儀式在沈陽市舉行。

本屆鮮奶文化節(jié)以“優(yōu)質(zhì)家鄉(xiāng)奶鮮創(chuàng)新動力”為主題，全省13個地方乳企共同參與。將通過嘉年華、元宇宙、科普講座、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)學(xué)校、實(shí)施《國民營養(yǎng)計劃》社區(qū)公益宣講員培訓(xùn)等形式開展系列科普宣傳活動。全面展示以科技創(chuàng)新、生態(tài)賦能、新鮮健康、增強(qiáng)體質(zhì)為主要特色的奶業(yè)發(fā)展新理念。多渠道全方位構(gòu)建產(chǎn)業(yè)與科普共進(jìn)新模式，激發(fā)鮮奶消費(fèi)新動能和新活力。

會上，遼寧省奶業(yè)協(xié)會會長徐環(huán)宇表示，當(dāng)前奶業(yè)行業(yè)的發(fā)展面臨著周期性和不確定性增加的復(fù)雜形勢，以本土奶、優(yōu)質(zhì)奶、鮮奶文化為“鮮動力”拉動乳品消費(fèi)，是深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、保障全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步發(fā)展的有效做法。遼寧奶業(yè)同仁將以滿足消費(fèi)者需求為己任，持續(xù)創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，力爭研發(fā)出眾多新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康、美味、安全、營養(yǎng)更為全面的乳制品奉獻(xiàn)給消費(fèi)者，為增強(qiáng)國民體質(zhì)奠定堅實(shí)基礎(chǔ)，為早日實(shí)現(xiàn)《國民營養(yǎng)計劃》做出更大的貢獻(xiàn)。努力創(chuàng)建遼寧奶業(yè)的鮮格局、鮮動力，全面展現(xiàn)遼寧奶業(yè)大省風(fēng)采，推動遼寧奶業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展。

特別值得一提的是，當(dāng)日大會還成立了越秀乳業(yè)研究院。

奶業(yè)是惠及億萬人民，關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)。如今，中國奶業(yè)正以高質(zhì)量發(fā)展匹配國民營養(yǎng)健康需求和對美好生活品質(zhì)的追求。在奶源基地建設(shè)和乳制品行業(yè)規(guī)模已取得巨大成就的基礎(chǔ)上，通過科技賦能，方能驅(qū)動創(chuàng)新引擎，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)迭代。越秀乳業(yè)研究院正是為更好地適應(yīng)新形勢下的發(fā)展要求而成立，并將貫徹“以市場為中心、以科技為引擎”的宗旨，全面滿足企業(yè)上、中、下游協(xié)調(diào)發(fā)展所需的技術(shù)支持，推動越秀乳業(yè)向高科技轉(zhuǎn)變、向高質(zhì)量發(fā)展，從而擔(dān)當(dāng)國企責(zé)任，推動行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。

越秀輝山黨委書記、總經(jīng)理韓春輝在啟動儀式上表示，作為國有乳企，越秀乳業(yè)始終不忘初心，堅守品質(zhì)，越秀乳業(yè)研究院匯聚國內(nèi)頂尖專家團(tuán)隊的資源優(yōu)勢，將在乳制品研究與開發(fā)、乳制品技術(shù)工藝以及奶業(yè)種養(yǎng)技術(shù)等方面開展前瞻性應(yīng)用研究，深化產(chǎn)學(xué)研合作，實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化和牛奶價值增值，從而更好地發(fā)揮出奶源優(yōu)勢，提升產(chǎn)品核心競爭力和市場占有率。

“越秀乳業(yè)研究院的成立不僅可以提供科技支撐和重要的研發(fā)平臺、提升核心競爭力，更可以整合業(yè)界專家資源，加速乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級，從而為中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。”原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長高鴻賓在致辭中對越秀乳業(yè)研究院的行業(yè)產(chǎn)業(yè)價值給予肯定。

沈北新區(qū)是遼寧省唯一的國家級農(nóng)產(chǎn)品精深加工基地，也是遼沈地區(qū)眾多知名乳制品企業(yè)的成長地、集聚地，在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面優(yōu)勢顯著，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)300余家，2022年產(chǎn)值達(dá)350億元，已形成完善的食品全產(chǎn)業(yè)鏈條和暢通的物流體系。當(dāng)前，沈北新區(qū)深耕農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，全力打造東北第一、全國一流“食品城”。沈陽輝山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會常務(wù)副主任劉大威在致辭中提到，作為在沈北新區(qū)成長起來的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，越秀輝山既有本土基因，又有國企背景，近些年取得的成績十分優(yōu)異，本地市場占有率名列前茅，相信在沈北這片興業(yè)沃土，企業(yè)可以蓬勃發(fā)展、做大做強(qiáng)，“從田間至餐桌”全過程守護(hù)群眾舌尖上的乳品安全。

新時代下，老百姓的健康意識與日俱增，對乳制品的消費(fèi)需求不斷升級，強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)、實(shí)現(xiàn)牛奶價值增值已經(jīng)成為企業(yè)提升核心競爭力的重要戰(zhàn)略選擇?？梢哉f，越秀乳業(yè)研究院的成立恰逢其時、意義深遠(yuǎn)，不僅是乳制品向高端化、高附加值發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，也是推動乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)賦能的有力舉措，必將引領(lǐng)遼沈地區(qū)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。希望越秀乳業(yè)研究院能夠加快人才團(tuán)隊、科研平臺建設(shè)，依托沈北科教融合園和高校創(chuàng)新資源，深度開展產(chǎn)學(xué)研合作，加速乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果的本地轉(zhuǎn)化，為遼沈地區(qū)乳制品產(chǎn)業(yè)高端化方向發(fā)展注入更多的活力動力。