山西省市場監(jiān)管局9月2日發(fā)布《食品安全抽樣管理規(guī)范》和《食品安全抽檢樣品管理規(guī)范》兩項(xiàng)省級地方標(biāo)準(zhǔn)，自2024年11月8日起實(shí)施。

據(jù)了解，《抽樣管理規(guī)范》旨在明確食品安全抽樣的各項(xiàng)流程和技術(shù)要求，包括術(shù)語和定義、抽樣人員資質(zhì)、現(xiàn)場抽樣程序、網(wǎng)絡(luò)抽樣方法以及樣品的儲存運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容，通過標(biāo)準(zhǔn)化流程有效提高食品抽檢工作的效率和質(zhì)量。《抽檢樣品管理規(guī)范》對樣品標(biāo)識、保存條件、出入庫管理、備份樣品處置和記錄維護(hù)等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，為全省各級食品安全抽樣檢測機(jī)構(gòu)提供了科學(xué)的操作指南。

此次發(fā)布的兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)均由山西省市場監(jiān)管局提出，山西省食品安全抽樣檢驗(yàn)監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專家組歸口，山西省檢驗(yàn)檢測中心為主要起草單位，標(biāo)志著山西省在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出了重要一步。（張勇）