中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）7月4日，由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的第十五屆中國奶業(yè)大會2024奶業(yè)20強（D20）論壇在武漢成功召開。此次大會以“數(shù)智賦能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增長點 科技創(chuàng)新驅(qū)動奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，匯聚奶業(yè)各界人士，共同研討行業(yè)科技創(chuàng)新，推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快推進中國奶業(yè)現(xiàn)代化進程。會上，奶協(xié)發(fā)布“2024奶業(yè)重大科技創(chuàng)新成果”。其中，中國飛鶴憑借“基于中國母乳研究的嬰配乳粉研制及產(chǎn)業(yè)化示范”創(chuàng)新技術(shù)成功入選。

多年來,飛鶴潛心研究嬰幼兒奶粉,以中國母乳為“黃金標(biāo)準(zhǔn)”,開創(chuàng)多種提升奶粉對中國寶寶體質(zhì)適應(yīng)性的技術(shù)、配方與工藝,成功解決嬰配粉脂肪、蛋白質(zhì)的母乳化和蛋白過敏等問題。作為中國乳業(yè)代表企業(yè)之一，飛鶴在研發(fā)創(chuàng)新中堅持長期、戰(zhàn)略性規(guī)劃和投入，僅2023年，飛鶴共提交專利申請226件，獲授權(quán)專利130件。2018年至今，飛鶴獲得國內(nèi)外技術(shù)專利授權(quán)480余項，在母乳研究、營養(yǎng)研究、原料開發(fā)、臨床研究等方面取得突破。

企業(yè)是科技創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的主體。為充分展示奶業(yè)企業(yè)科技創(chuàng)新和數(shù)智化轉(zhuǎn)型的新成果、新實踐，引領(lǐng)指導(dǎo)未來奶業(yè)企業(yè)的科技創(chuàng)新、數(shù)智化轉(zhuǎn)型，奶協(xié)組織編撰了《中國奶業(yè)企業(yè)科技創(chuàng)新與數(shù)智化轉(zhuǎn)型典型實踐案例集》。中國飛鶴作為代表企業(yè)之一，入選該案例集。

在消費品行業(yè)中，飛鶴是業(yè)內(nèi)較早進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的企業(yè)之一。早在2010年，飛鶴便開始系統(tǒng)性地規(guī)劃推進工廠端的數(shù)字化、智能化。此后，飛鶴不斷完善相關(guān)建設(shè)，制定了“3+2+2”數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略規(guī)劃。今年，確定升級為“3+3+2”的戰(zhàn)略布局，就是以智能制造、ERP系統(tǒng)建設(shè)、智能辦公等3個具體IT項目為依托，以數(shù)據(jù)中臺和業(yè)務(wù)中臺2個中臺為統(tǒng)一支撐，同時構(gòu)建AI能力中臺來支持新零售和智慧供應(yīng)鏈2個核心業(yè)務(wù)目標(biāo)的實現(xiàn)。

如今，飛鶴已進入全局數(shù)字化階段，將數(shù)字化賦能于牧場、工廠、供應(yīng)鏈、渠道管控和消費者服務(wù)等各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了從擠奶到加工的自動化、一體化、智能化發(fā)展，顯著提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量以及用戶體驗。飛鶴在中國嬰幼兒配方奶粉市場連續(xù)5年銷量第一，在全球嬰幼兒配方奶粉市場連續(xù)3年銷量第一，實為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。