中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）近期，杭州市余杭區(qū)人民政府辦公室公布了《關(guān)于 2024 年余杭區(qū)人民政府質(zhì)量獎評審結(jié)果的通知》，1 5家組織分別被授予質(zhì)量獎、質(zhì)量管理創(chuàng)新獎、質(zhì)量管理鼓勵獎。其中，質(zhì)量獎授予杭州認(rèn)養(yǎng)一頭牛生物科技有限公司、綠城置業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司等5家企業(yè)。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛被授予“2024年度余杭區(qū)人民政府質(zhì)量獎”

據(jù)悉，“余杭區(qū)人民政府質(zhì)量獎”是余杭區(qū)政府設(shè)立的最高質(zhì)量獎項。資料顯示，該獎項以卓越績效評價準(zhǔn)則為依據(jù)，主要對申報組織近3年實施情況進(jìn)行評審，促使企業(yè)以卓越績效模式為導(dǎo)向，對自身的經(jīng)營管理進(jìn)行全面審視。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛的質(zhì)量管理，主要源于其打造的垂直一體化產(chǎn)業(yè)鏈模式，對奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工整個生產(chǎn)鏈條直接控制，從原料奶進(jìn)入工廠到成品出廠，每一個環(huán)節(jié)都能得到嚴(yán)格的質(zhì)量管控，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。

在奶源控制方面，認(rèn)養(yǎng)一頭牛擁有10座奶牛牧場，能夠自主決定奶牛的品種選擇、飼養(yǎng)方式和繁殖計劃，確保奶牛的產(chǎn)奶質(zhì)量和產(chǎn)量。目前認(rèn)養(yǎng)一頭牛的奶源自給率已超95%，其2023年成母牛單產(chǎn)達(dá)13.24噸，位于全國第二。在奶牛飼養(yǎng)過程中，企業(yè)根據(jù)奶牛的不同生長階段和產(chǎn)奶周期，提供定制化的飼料配方，保證奶牛攝入均衡的營養(yǎng)，有利于產(chǎn)出高品質(zhì)的牛奶。

在加工環(huán)節(jié)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛擁有2座數(shù)智化乳制品加工廠，均取得了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和FSSC22000、BRCGS、IFS、SQF四大國際食品安全管理體系認(rèn)證。工廠建設(shè)的化驗室可以自主完成105項檢測，并獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會（CNAS）的權(quán)威認(rèn)可，這也標(biāo)志著其具備了國內(nèi)及國際認(rèn)可的質(zhì)量管理水平和檢測能力。全鏈條自動化生產(chǎn)可以精確控制殺菌溫度和時間，以最大程度地保留牛奶的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。

此次被授予“2024年余杭區(qū)人民政府質(zhì)量獎”，是當(dāng)?shù)卣畬φJ(rèn)養(yǎng)一頭牛質(zhì)量管理水平、自主創(chuàng)新能力、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益等綜合實力的肯定。秉持“只為用戶養(yǎng)好?！钡睦砟?，未來認(rèn)養(yǎng)一頭牛將堅持走質(zhì)量提升之路，加強(qiáng)全面質(zhì)量管理，為推進(jìn)余杭質(zhì)量強(qiáng)區(qū)建設(shè)提供堅實質(zhì)量保障。