中國(guó)食品安全報(bào)訊（朱敏）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人3月18日表示，2023年，我國(guó)奶業(yè)、茶葉產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，消費(fèi)呈現(xiàn)新趨勢(shì)。

為保證牛奶質(zhì)量?jī)?yōu)、供得上，多年來(lái)各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)不斷指導(dǎo)行業(yè)提升標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，對(duì)生鮮乳質(zhì)量安全開(kāi)展全程、信息化監(jiān)管。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長(zhǎng)衛(wèi)琳介紹，2023年，我國(guó)牛奶產(chǎn)量4197萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2023年，生鮮乳抽檢合格率達(dá)到100%，主要營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家水平。目前常溫液態(tài)奶市場(chǎng)占有率在96%左右，本土奶源產(chǎn)品和奶酪市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大；國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉恢復(fù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，國(guó)產(chǎn)品牌更加響亮。

我國(guó)是世界第一茶葉大國(guó)，2023年茶園面積已超5000萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量355萬(wàn)噸。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記、副所長(zhǎng)江用文表示，在傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化的同時(shí)，新式茶飲品、茶食品、飲茶方式市場(chǎng)表現(xiàn)非?；钴S。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新式茶飲產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，成為擴(kuò)大茶葉消費(fèi)的新增長(zhǎng)極。2023年消費(fèi)159.4億杯，銷(xiāo)售額2235.5億元。