為普及水產(chǎn)品科學(xué)知識，提升公眾水產(chǎn)品安全意識，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，11月24日，浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所聯(lián)合溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展了“初級水產(chǎn)品檢測實驗室公眾開放日”活動?；顒臃譃榫G色養(yǎng)殖、質(zhì)量檢測、營養(yǎng)品質(zhì)、網(wǎng)絡(luò)辟謠、消費選購、食用指南等六大主題，展示主題展板30塊，目的是讓市民了解水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、捕撈、選購等各個環(huán)節(jié)，提升市民對水產(chǎn)品的認(rèn)知度與食品安全意識。
　　浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所通過精心制作的科普展板、生動形象的實驗演示、深入淺出的科普講座以及精彩紛呈的線上科普視頻，便于更多受眾理解，以達(dá)到將復(fù)雜的科學(xué)原理轉(zhuǎn)化為通俗易懂、妙趣橫生的科普內(nèi)容的目的?；顒犹匮水?dāng)?shù)貎晌淮髮W(xué)教授進(jìn)行現(xiàn)場科普和答疑，并通過“三個科普講座、三個親子活動、三個科普禮品”等形式進(jìn)行水產(chǎn)品安全相關(guān)知識的科普宣傳，并將內(nèi)容延伸至海洋環(huán)境和漁業(yè)資源保護(hù)領(lǐng)域?；顒泳汀拔溝|有寄生蟲”“黃鱔投喂避孕藥”“青蟹注射黃色液體”等近年來10個水產(chǎn)品謠言進(jìn)行深度剖析，指導(dǎo)市民如何在當(dāng)今數(shù)字時代辨別真?zhèn)?，成為信息智者。活動還重點對海洋赤潮及貝類毒素相關(guān)危害進(jìn)行知識普及，講解禁食織紋螺的原因和辨別方法，引導(dǎo)水產(chǎn)品健康理性消費，保護(hù)公眾免受潛在的食物中毒風(fēng)險。
　　浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所自2015年6月16日首次承辦“味之鮮，食之安”初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室宣傳周開放日活動以來，至今正好十個年頭。在這十年間，研究所組織的活動形式多樣，實地探訪、專家講座、現(xiàn)場答疑、交流分享……從剛開始帶領(lǐng)市民參觀實驗室，初窺科普道路，到現(xiàn)在邀請大學(xué)教授在現(xiàn)場進(jìn)行科普講解，每一年都在改進(jìn)，無論是炎炎烈日的夏日，還是寒風(fēng)凜冽的冬日，都未曾阻擋傳播水產(chǎn)品質(zhì)量科普的腳步。因為我們堅信，每一次科普的傳遞都是在為共同守護(hù)水產(chǎn)品質(zhì)量安全貢獻(xiàn)自己的力量。（浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所）