近日，中辦、國辦印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》（以下簡稱《行動方案》），聚焦重點領域和關鍵環(huán)節(jié)，部署降低糧食和食品損耗浪費的四大行動，這對提升全社會節(jié)約意識、推動各領域各環(huán)節(jié)加快遏制糧食損失和食品浪費具有重要指導意義。

民以食為天。習近平總書記高度重視糧食安全，多次對糧食節(jié)約和反食品浪費作出重要指示、提出明確要求。黨的十八大以來，我國通過加強立法、宣傳引導、監(jiān)管等工作，推動糧食損失和食品浪費現象得到明顯改觀。但也要看到，當前食物全鏈條各環(huán)節(jié)還不同程度存在“跑冒滴漏”現象，減損節(jié)約的空間還很大。《行動方案》堅持問題導向，突出全鏈條節(jié)約糧食、遏制浪費，要深入貫徹抓好落實。

要堅持科技引領推動糧食減損。產業(yè)鏈前端出現糧食損失，一個重要原因是糧食生產科技創(chuàng)新支撐不夠。要圍繞糧食機收、儲存、運輸、加工等關鍵環(huán)節(jié)，加強先進技術的創(chuàng)新應用，通過研發(fā)推廣先進適用農機、建設智慧糧庫、發(fā)展糧食多式聯運和適度加工等手段，提高各環(huán)節(jié)的作業(yè)質量，進一步降低糧食損耗。

要依靠宣傳與法治促進食物節(jié)約。減少消費環(huán)節(jié)食物浪費，既有賴于全民節(jié)糧意識的提高，也離不開法治的約束保障。要加強家庭、學校、社會各層面的協同聯動，強化宣傳引導，營造反對“舌尖浪費”的濃郁氛圍。要加強餐飲行業(yè)、單位食堂等餐飲浪費問題監(jiān)管治理，采取提醒約談、督促整改或成效評估、通報等針對性手段，堅決遏制餐飲浪費行為。

要堅持久久為功常抓不懈。厲行節(jié)約、反對浪費是一項長期任務，并非朝夕之功。下一步還要堅持標本兼治，綜合立法執(zhí)法、制度建設、宣傳教育、科技創(chuàng)新等手段，不斷健全完善糧食和食物節(jié)約長效機制，推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得更多實效。

節(jié)約糧食、反對浪費，人人有責。如期實現《行動方案》中明確的階段性目標，需要全社會的共同努力。讓我們一起行動起來，從節(jié)約每一粒糧食開始，為大國糧食安全貢獻力量。