近日，南京市浦口區(qū)市場監(jiān)管局橋林分局組織食品安全志愿者走進南京書人實驗學校，為小學生們帶來了一堂別開生面的食品安全科普課。通過趣味講解、互動問答等形式，孩子們在歡聲笑語中掌握了食品安全知識，樹立了節(jié)約糧食的意識。

特色美食茶干成教具，讀懂標簽長知識

“大家看，這包茶干的配料表里有什么？”“我知道！有大豆、白砂糖和醬油！”課堂上，志愿者以橋林本地特色美食茶干為實物案例，帶領孩子們學習如何辨識食品標簽、查看生產日期和配料表。通過觀察、觸摸和討論，學生們迅速掌握了挑選健康食品的小技巧?！霸瓉硎称窐撕灷镉羞@么多門道，回家我要檢查零食柜！”一名學生興奮地說道。

三招擊破“舌尖隱患”，互動課堂活力足

圍繞“什么是食品安全”“垃圾食品的危害”“如何養(yǎng)成良好飲食習慣”三大主題，志愿者用生動形象的動畫和貼近生活的案例展開講解?！袄睏l為什么不能多吃？”“過期食品怎么處理？”面對提問，孩子們爭相舉手，結合課堂知識給出答案。

從田間到餐桌，珍惜糧食成共識

“一碗米飯需要多少粒稻谷？”“農民伯伯種糧要經歷哪些步驟？”在糧食安全教育環(huán)節(jié)，志愿者通過圖片展示春耕秋收的全過程，用數據揭示糧食浪費的嚴峻現狀。孩子們聽得專注，紛紛承諾要做“光盤小衛(wèi)士”。“以后吃飯不掉米粒，還要提醒爸爸媽媽少點外賣！”課上，孩子們一起誦讀了節(jié)約糧食兒歌。

接下來，南京市浦口區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“食品安全進校園”系列活動，結合地方美食文化、食品檢測等特色，構建家校社協(xié)同育人的食安教育網絡。（王好）