前不久，大廟鎮(zhèn)三品工廠化養(yǎng)蠶車間基本建成并完成區(qū)級驗收。這個車間是西南大學、村集體經(jīng)濟組織和企業(yè)主共同興建的智能化養(yǎng)蠶車間。它可以實現(xiàn)每年近20批次的階梯式養(yǎng)蠶，徹底改變了過去千家萬戶分散零星養(yǎng)蠶耗費大量人力且效益低下的問題，進一步提升蠶繭產(chǎn)品質(zhì)量。

目前，黃升村的工廠化養(yǎng)蠶車間已完成總工程量的95%，即將完工；雙馬村工廠化養(yǎng)蠶車間項目待區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委項目資金撥付到位后即啟動建設(shè)。

大廟鎮(zhèn)地處銅梁南部山區(qū)，境內(nèi)東山、西山兩山對峙，小安溪河流經(jīng)多個村子，渝蓉高速公路、銅永省級公路穿境而過，是銅梁區(qū)養(yǎng)蠶第一大鎮(zhèn)。過去，農(nóng)戶采取傳統(tǒng)的蠶簸養(yǎng)蠶，不僅消耗大量人力，而且每年只能養(yǎng)4季蠶，農(nóng)民實際收益低的情況影響了蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

近年來，大廟鎮(zhèn)與西南大學深度合作，在蠶桑產(chǎn)業(yè)專家團隊的指導和共同參與下，把科技創(chuàng)新作為傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)改變落后生產(chǎn)方式的突破口。經(jīng)過幾年實踐，依托標準化、規(guī)?；?、品牌化、電商化工作方法，創(chuàng)新推出工廠化養(yǎng)蠶，并開發(fā)出5大系列蠶桑產(chǎn)品。

在三品村專家大院外墻壁上，《西南大學生物學博士后流動站銅梁基地》《西南大學蠶絲科學與技術(shù)團隊研究基地》匾牌格外醒目。記者走進升級改造后的茁源現(xiàn)代蠶業(yè)工廠化車間看到，小蠶共育室、大蠶飼養(yǎng)室、飼料加工室、蠶繭烘干室等專用車間均實行機械化智能化作業(yè)。整個車間僅需數(shù)名技術(shù)人員操控儀器設(shè)備就能完成整個生產(chǎn)流程。

采用智能化、工廠化養(yǎng)蠶不直接用桑葉，而是改用桑葉粉和其他營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過科學配方而生成糕狀飼料。這樣，生產(chǎn)的蠶繭產(chǎn)量高、品質(zhì)好。在原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，基地建立了標準化機收桑園，不再由人工采摘桑葉。桑園采用優(yōu)質(zhì)蛋白桑品種，進行密植栽培，每年可收割5—6茬。機收后的桑枝、桑葉經(jīng)過機器粉碎后碾壓成家蠶飼料的主要原料。

在三品村，3個加工桑葉系列產(chǎn)品的鄉(xiāng)村振興車間已升級改造成符合國家食品衛(wèi)生許可要求的生產(chǎn)車間。

“從2019年以來，茁源公司與西南大學深度合作，走出了工廠化成功批量培育小蠶的第一步，解決了村、社多批次大面積工廠化養(yǎng)蠶的種源問題?！贝髲R鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)培育中心負責人李金洋說，此外，鎮(zhèn)里還著力延長蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品鏈，開發(fā)出了桑葉茶、桑葉粉（食品級）、桑葉菜、桑葚酒、桑葚飲料、桑葉面、蠶絲被等產(chǎn)品。今年，鎮(zhèn)里又按照標準化的要求著手實施桑蠶系列產(chǎn)品設(shè)備設(shè)施升級換代，開發(fā)高品質(zhì)且適應(yīng)市場需求的蠶桑系列產(chǎn)品；生產(chǎn)果酒、果飲料的加工車間于今年10月投產(chǎn)。車間安裝的全部是先進的智能化流水線設(shè)備，大幅度提高了生產(chǎn)效率；在大廟鎮(zhèn)場鎮(zhèn)，電商展示銷售中心已建成，150多平方米的展區(qū)里，擺放著琳瑯滿目的蠶桑系列產(chǎn)品，并通過線上線下的形式拓展市場。

在三品村1200畝滄海桑田蠶?；?，產(chǎn)業(yè)公路和采摘步道橫豎成行，古香古色的亭閣、廊道分布其間。村里利用700畝優(yōu)質(zhì)桑果舉辦果桑節(jié)，每年迎來上萬游客，帶動了鄉(xiāng)村采摘游發(fā)展。

“大廟鎮(zhèn)把發(fā)展現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的有力抓手，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、布局創(chuàng)新鏈、提升價值鏈，以產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村全面振興，努力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足的目標?！崩罱鹧笳f。（李拉拉）