11月25日，走進(jìn)河南省杞縣平城鄉(xiāng)后屯村，村里機(jī)聲隆隆，看到農(nóng)民們正忙著加工紅薯粉條，田間地頭也是農(nóng)民一片片忙著給粉條晾曬、打捆、運(yùn)輸?shù)那榫?，每個(gè)人的臉上洋溢出幸福的笑容。

王帥杰 攝

據(jù)該鄉(xiāng)包村區(qū)長(zhǎng)陳宏和村支部書(shū)記孫二勇介紹說(shuō)：“我們村現(xiàn)有人口1500余人，該村農(nóng)民利用有利的混合土壤資源，很適合種植紅薯，種植紅薯面積達(dá)800余畝，傳統(tǒng)種植紅薯已有百年的歷史，品種有‘許薯19’‘濟(jì)薯25’等新品種，紅薯秧苗短，產(chǎn)量高，含淀粉量高，味香面甜，每畝紅薯產(chǎn)量4000多斤。”

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“每年5月份開(kāi)始套種，進(jìn)入冬季的11月份紅薯開(kāi)始收獲加工，這幾天，平均每天加工粉條200多萬(wàn)斤，帶動(dòng)了村里的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓村民取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，加快了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的振興?！睂O二勇介紹到。

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“平城鄉(xiāng)以后屯村為龍頭，形成張營(yíng)、聶莊、前屯、雙樓等村莊的深加工紅薯產(chǎn)業(yè)鏈條，讓農(nóng)民增產(chǎn)增效，共同富裕齊奔小康致富路?！痹撪l(xiāng)黨委書(shū)記周博說(shuō)。（劉銀忠）