自2012年引進(jìn)再生稻以來(lái)，在省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家們的指導(dǎo)下，信陽(yáng)農(nóng)民對(duì)種植再生稻熱情一年比一年高，種植面積逐年增加。今年信陽(yáng)地區(qū)種植再生稻的面積已超過(guò)47萬(wàn)畝，比去年多了15萬(wàn)畝，原來(lái)規(guī)劃的到2025年推廣到50萬(wàn)畝目標(biāo)將提前實(shí)現(xiàn)。

11月24日，省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、省農(nóng)科院糧作所研究員尹海慶說(shuō)，“豫南種植兩季水稻溫光資源不足、時(shí)間周期不夠，種植一季普通水稻效益不高，推廣種植再生稻破解了這一難題。如今，再生稻正在引領(lǐng)我省水稻種植產(chǎn)生一場(chǎng)革命性變革，并逐步在大別山區(qū)成為水稻種植的主角?！?/p>

再生稻種植面積不斷擴(kuò)大

54歲的包乃勇是羅山縣周黨鎮(zhèn)桂店村人，是當(dāng)?shù)赜忻姆N糧大戶(hù)，也是信陽(yáng)較早種植再生稻的人，從最初試驗(yàn)種植七八畝到今年種植3000多畝。他說(shuō)：“當(dāng)初剛推廣種植時(shí)，心中也沒(méi)底，所以抱著試試看的心態(tài)種了幾畝地，沒(méi)想到產(chǎn)量、效益遠(yuǎn)超預(yù)期?！?/p>

嘗到甜頭的包乃勇不僅自己大面積種植再生稻，還逢人推廣宣傳。同時(shí)，他也從中發(fā)現(xiàn)了新商機(jī)：再生稻代育苗代插秧服務(wù)。今年他育苗40萬(wàn)盤(pán)，掙了不少錢(qián)。他說(shuō)：“稻農(nóng)種植再生稻的熱情高漲，明年準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大育苗面積?！?/p>

省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系信陽(yáng)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、信陽(yáng)市農(nóng)科院副院長(zhǎng)劉祥臣研究員回憶說(shuō)，信陽(yáng)再生稻技術(shù)來(lái)源于種糧大戶(hù)對(duì)技術(shù)的需求。2008年10月，信陽(yáng)市農(nóng)科院在固始縣做了一次種糧大戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)研，結(jié)果是參會(huì)的10多個(gè)種植大戶(hù)，沒(méi)有一個(gè)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)“賺到錢(qián)”。為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？一方面豫南稻區(qū)很多地方常年只種一季稻，土地利用時(shí)間只有145天，其他時(shí)間田地“撂荒”，造成了大量溫光資源浪費(fèi)；另一方面是大批種植大戶(hù)因種植不當(dāng)在賠錢(qián)。2012年，我們召開(kāi)了“三項(xiàng)技術(shù)研討會(huì)”，與會(huì)專(zhuān)家一致認(rèn)為推廣再生稻是破解這一困境的突破方向。對(duì)傳統(tǒng)水稻產(chǎn)業(yè)進(jìn)行革命性變革是必然趨勢(shì)。事實(shí)證明，引進(jìn)、推廣再生稻是一個(gè)能促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的正確選擇。

再生稻是利用頭季稻收割后的稻樁，經(jīng)水肥管理、使休眠芽萌發(fā)長(zhǎng)成稻株再抽穗、揚(yáng)花、灌漿后成熟的水稻，俗稱(chēng)“二茬稻”，實(shí)現(xiàn)了“一次播種，兩次收獲”，能夠把種植一季中稻造成的農(nóng)田閑置時(shí)間利用起來(lái)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)30%-50%的效果。

為優(yōu)化配置資源，改變耕作習(xí)慣，增加種植效益，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從2009年開(kāi)始，省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系信陽(yáng)綜合試驗(yàn)站從“覆膜水稻”入手，開(kāi)展了“豫南再生稻種植技術(shù)”攻關(guān)。2010年，在頭季稻覆膜栽培條件下，再生稻單產(chǎn)突破每畝300斤；2011年，再生稻在頭季不覆膜條件下，單產(chǎn)突破每畝400斤；2012年，在仔細(xì)分析信陽(yáng)市32年氣象資料以后，課題組把播期提前到3月1日，當(dāng)年單產(chǎn)達(dá)到每畝550斤；2013年，篩選出了兩優(yōu)6326、岳優(yōu)9113等表現(xiàn)穩(wěn)定的豫南再生稻當(dāng)家品種，為此后再生稻推廣打下了基礎(chǔ)。2014年，遇上“華西秋雨”，再生稻產(chǎn)量偏低，但該年試驗(yàn)探明了豫南稻區(qū)再生稻安全揚(yáng)花授粉，播期下限應(yīng)在3月21日之前，移栽期可以提前到4月5日前后。2015年，開(kāi)展“缽苗機(jī)械化育插秧+再生稻技術(shù)研究”，當(dāng)年再生季單產(chǎn)達(dá)到946斤/畝，兩季總產(chǎn)達(dá)到每畝2303斤。2016年，開(kāi)展“再生稻機(jī)械化關(guān)鍵技術(shù)研究”，首次實(shí)現(xiàn)了再生稻生產(chǎn)全程機(jī)械化。2018年，發(fā)布了《豫南再生稻栽培技術(shù)規(guī)程》河南省地方標(biāo)準(zhǔn)，有效推動(dòng)了豫南再生稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2019年啟動(dòng)了“蝦田+再生稻技術(shù)研究”“水稻糧飼雙優(yōu)雙高研究”，為豫南再生稻提質(zhì)發(fā)展開(kāi)拓了新領(lǐng)域。

2013年開(kāi)始，豫南再生稻同步開(kāi)展示范推廣，種植面積由少到多，由慢增長(zhǎng)到飛躍發(fā)展。2016年全市示范面積只有2萬(wàn)畝，2019年面積發(fā)展到20萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了全市8縣2區(qū)示范、種植全覆蓋，涌現(xiàn)了商城縣鄢崗鎮(zhèn)曹寨村、肖寨村等整村發(fā)展的好典型。2020年，信陽(yáng)市再生稻面積發(fā)展到32萬(wàn)畝，再生稻的頭季稻生長(zhǎng)期間，前期遇到干旱，中后期陰雨連綿，總體不利于水稻生長(zhǎng)，但仍涌現(xiàn)出一大批再生稻的高產(chǎn)典型。

再生稻實(shí)現(xiàn)“噸糧夢(mèng)”

對(duì)豫南來(lái)說(shuō)，種植水稻最大的難題是受氣候等因素影響，一年只能種一季，產(chǎn)量有限，收益不高，畝產(chǎn)想達(dá)到或超過(guò)2000斤，幾乎是不可實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想。而今，再生稻讓水稻種植戶(hù)實(shí)現(xiàn)“噸糧夢(mèng)”。

商城縣鄢崗鎮(zhèn)曹寨村共有耕地3800畝，過(guò)去一年種植一季水稻，畝產(chǎn)最多1400多斤，一畝地的收益在500元左右。2016年，村里試種再生稻100畝，結(jié)果頭茬畝產(chǎn)達(dá)1260斤，第二茬畝產(chǎn)達(dá)700多斤，每畝純收入超過(guò)1000元。

村黨支部書(shū)記曹啟銅說(shuō)：“種植再生稻，實(shí)現(xiàn)‘噸糧夢(mèng)’，群眾種糧的收入大幅度提高，種糧積極性也高漲?！?/p>

信陽(yáng)市和商城縣都對(duì)種植再生稻給予補(bǔ)貼等政策支持，曹寨村從2017年起整村種植再生稻，并創(chuàng)信陽(yáng)市再生稻頭茬畝產(chǎn)量超過(guò)1600斤的紀(jì)錄。

種植大戶(hù)陳貴權(quán)是羅山縣子路鎮(zhèn)人，也是最早種植再生稻的示范戶(hù)。2013年他種植再生稻100畝，頭季稻單產(chǎn)達(dá)到每畝1230斤，再生稻單產(chǎn)每畝310斤。他說(shuō)，“這種產(chǎn)量在當(dāng)時(shí)就是一個(gè)巨大突破，對(duì)種植再生稻也充滿(mǎn)信心?！?/p>

再生稻產(chǎn)量突破是在2015年。這年，省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開(kāi)展“缽苗機(jī)械化育插秧+再生稻技術(shù)研究”，當(dāng)年示范種植點(diǎn)再生季單產(chǎn)達(dá)到946斤/畝，兩季總產(chǎn)達(dá)到2303斤/畝，實(shí)現(xiàn)“噸糧夢(mèng)”。

不僅產(chǎn)量上臺(tái)階，效益也大幅度提升。尹海慶說(shuō)：“再生稻有早育早栽的特點(diǎn)，可以有效錯(cuò)開(kāi)用工峰期，提高人工、農(nóng)機(jī)的作業(yè)效率，平均每畝可節(jié)約成本100元左右，畝種植效益可提高600元左右?！?/p>

再生稻第二茬雖然產(chǎn)量沒(méi)第一茬高，但米質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格高，農(nóng)民增收增效明顯。光山縣南向店鄉(xiāng)何畈村種植大戶(hù)黃鑫不僅種植水稻、加工稻米，還通過(guò)電商銷(xiāo)售再生稻大米，一年的純利潤(rùn)上百萬(wàn)元。他說(shuō)：“再生稻大米品質(zhì)好、口感好，雖然價(jià)格比普通大米高，但市場(chǎng)供不應(yīng)求?！?/p>

再生稻引領(lǐng)“水稻革命”

水稻要高產(chǎn)，稻農(nóng)要增收，良種良法是關(guān)鍵。就再生稻來(lái)說(shuō)，我省培育的品種偏少，種植的大多是外省品種。但是，篩選出這些適合我省種植的外省再生稻品種，其中凝聚著我省農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的心血和汗水。再生稻能夠在信陽(yáng)推廣，得益于省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)辛勤的研究，找到了適合我省種植的品種，以及種植模式的突破。

劉祥臣分析說(shuō)，經(jīng)過(guò)十多年的研發(fā)和培育，信陽(yáng)市再生稻種植已經(jīng)形成成熟的模式，具備了大規(guī)模推廣的條件。一是選育出了適合信陽(yáng)區(qū)域種植的再生稻品種。省市兩級(jí)農(nóng)科院在信陽(yáng)稻區(qū)試種了100多個(gè)品種，最終選出4個(gè)優(yōu)質(zhì)品種推薦給種植戶(hù)。二是形成了“早播種、早插秧、早收割”的成熟種植模式。播種早晚決定再生稻是否成功，但什么時(shí)候播種最合適？省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家試驗(yàn)2月、3月、4月、5月等不同的播種時(shí)間，最后摸索出3月初播種、4月插秧、8月上旬收割頭茬的種植管理模式。

經(jīng)過(guò)多年的努力，我省也培育出了自己的再生稻品種。省農(nóng)科院的鄭稻18號(hào)、新鄉(xiāng)農(nóng)科院的新稻567，以及信陽(yáng)農(nóng)科院培育的多個(gè)新品種，在豫南稻區(qū)都有試驗(yàn)種植。未來(lái)將有更多“自家”的優(yōu)良品種用于再生稻生產(chǎn)。

同時(shí)，我省的水稻專(zhuān)家在信陽(yáng)探索糧飼結(jié)合的再生稻種植模式，這在全國(guó)是一種創(chuàng)新。今年，光山縣北向店鄉(xiāng)李樓村種植的糧飼結(jié)合再生稻頭季畝產(chǎn)鮮草3648公斤，第二茬稻谷畝產(chǎn)達(dá)到566.6公斤。糧飼結(jié)合再生稻對(duì)豫南稻區(qū)意義重大，既拓展了草食動(dòng)物飼草來(lái)源，也有助于確保國(guó)家糧食安全，為推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)提供了新路子。

我省高度重視豫南再生稻生產(chǎn)推廣，2020年省分管領(lǐng)導(dǎo)到信陽(yáng)市調(diào)研秋糧生產(chǎn)，專(zhuān)程到平橋區(qū)再生稻種植基地實(shí)地查看了解情況。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)推廣再生稻給予了大力支持，科教處處長(zhǎng)胡若哲多次到信陽(yáng)考察再生稻，認(rèn)為發(fā)展再生稻生產(chǎn)是一項(xiàng)破解種糧高產(chǎn)與高效矛盾的有效途徑，要求水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系要順應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)民的技術(shù)需求，做到種植技術(shù)有模式、推廣工作接地氣、農(nóng)民應(yīng)用有效益，要進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新，強(qiáng)化示范引領(lǐng)和技術(shù)培訓(xùn)，加快再生稻的推廣應(yīng)用。

再生稻產(chǎn)生的巨大經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，引起了信陽(yáng)市委、市政府的關(guān)注。2018年，信陽(yáng)市出臺(tái)了《再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》，把再生稻作為農(nóng)業(yè)主推技術(shù)在全市推廣。這一年，再生稻成為信陽(yáng)市帶動(dòng)貧困地區(qū)發(fā)展和帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)扶持。明文規(guī)定：“對(duì)集中連片100畝以上、示范效果較好、經(jīng)驗(yàn)收實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的，市級(jí)獎(jiǎng)補(bǔ)每畝50元。對(duì)再生稻生產(chǎn)為貧困戶(hù)增收效果顯著的要進(jìn)行重點(diǎn)獎(jiǎng)補(bǔ)，為貧困戶(hù)再生稻生產(chǎn)進(jìn)行社會(huì)化服務(wù)并實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)主體，每畝（按貧困戶(hù)種植再生稻面積）市級(jí)獎(jiǎng)補(bǔ)100元，縣（區(qū)）獎(jiǎng)補(bǔ)300元?！?/p>

2019年，“發(fā)展再生稻”寫(xiě)進(jìn)信陽(yáng)市《政府工作報(bào)告》，成為全市人民的共識(shí)。這一年，再生稻作為地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)納入《信陽(yáng)市人民政府關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)的意見(jiàn)》，制定出中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。如今，發(fā)展再生稻已經(jīng)成為信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重要工作。

在信陽(yáng)，由于比較效益低，農(nóng)民收了水稻后，寧愿棄耕打工也不種地，導(dǎo)致冬季田地大多閑置，成為“冬閑田”，俗稱(chēng)“白地”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前信陽(yáng)地區(qū)有“白地”400多萬(wàn)畝。如果這些“白地”種植的普通水稻全部改種再生稻，不僅耕地資源得到充分利用，豫南的糧食產(chǎn)量和農(nóng)民收入也將得到極大的提升。

好風(fēng)憑借力，揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí)。“省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將借助目前的天時(shí)、地利、人和，全力推進(jìn)再生稻普及種植，推動(dòng)大別山北麓的水稻革命?！币c說(shuō)，農(nóng)民需要高產(chǎn)提高糧食種植效益，國(guó)家需要高產(chǎn)確保糧食安全，要通過(guò)推廣種植再生稻，提高糧食產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富、農(nóng)村美。（李運(yùn)海）