中國食品安全報訊（劉園）隨著社會的發(fā)展，越來越多的人選擇到店餐飲，選擇外賣。根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)信息中心發(fā)布的調(diào)查報告顯示，到了2021年年底，中國的外賣用戶已經(jīng)達到了5.44億人，而且我國居民的營養(yǎng)膳食觀念有了很大轉變，從過去的吃不飽，到后來實現(xiàn)了吃得飽，現(xiàn)在大家都向吃得好轉變。平臺作為連接消費者和商家的橋梁，在傳播營養(yǎng)膳食理念方面發(fā)揮著積極作用，我們也愿意積極參與到“健康中國行動”和新版《中國居民膳食指南（2022）》的宣傳和推廣中。

一方面，我們會強化對商戶端的宣傳，倡導商家在烹飪過程當中注意“三減”（減鹽、減脂、減糖），推出食材搭配合理，營養(yǎng)元素豐富的健康套餐，加強餐飲從業(yè)人員營養(yǎng)健康方面的培訓，符合今年營養(yǎng)周的主題“會烹”。

另一方面，加強對消費者引導，針對不同年齡層和不同身體狀況的消費者，開展營養(yǎng)相關的科普宣傳，引導消費者在就餐時注意營養(yǎng)的搭配，比如多選一些蔬菜水果，控制對高油、高鹽、高脂肪食品的攝入，和今年營養(yǎng)周另外一個主題“會選”是高度契合的。

未來，平臺會作為合理膳食理念的傳播者、倡導者，將科學營養(yǎng)的膳食觀念帶給更多的老百姓、更多的消費者。