大雪節(jié)氣標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。大雪是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，民間素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。此時(shí)，兒童該吃點(diǎn)什么進(jìn)補(bǔ)呢？

鴨肉。秋冬的鴨子肥美鮮嫩，食用正當(dāng)時(shí)。鴨肉富含蛋白質(zhì)、維生素B、E和微量元素，鴨肉所含的各種脂肪酸比例接近理想值，更易消化。

牛羊肉。中醫(yī)認(rèn)為，牛羊肉性溫，有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。牛羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，能幫助增強(qiáng)人體的免疫力，同時(shí)也含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鐵元素，能幫助人體補(bǔ)氣養(yǎng)血，有助于緩解冬季手腳冰涼的癥狀。

冬菇。冬菇即香菇，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，是物美價(jià)廉的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用冬菇有助于兒童身體發(fā)育，還能開(kāi)胃健脾、益氣補(bǔ)虛。

荸薺。荸薺在大雪節(jié)氣成熟上市，此時(shí)天氣冷，可以用荸薺燉甘蔗。荸薺甘蔗水味道清甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是冬季的常見(jiàn)飲品之一。荸薺中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、維生素E、鐵元素、磷元素、鈣元素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，男女老少皆可食用。

獼猴桃。吃一個(gè)獼猴桃就能滿足人體一天對(duì)維生素C的需要。獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見(jiàn)蛋白質(zhì)。孩子如果吃多了大魚(yú)大肉，不妨用獼猴桃來(lái)幫助消化。（閆鴿）