生產(chǎn)實(shí)際再次告訴我們，由于蔬菜病毒病復(fù)雜多變，依靠采用抗病毒病品種等單一方式，無(wú)法從根本上解決問(wèn)題，防治蔬菜病毒病必須采取綜合防控措施。

昔日半盈半虧種菜，如今踏實(shí)擴(kuò)產(chǎn)增收。

以番茄、辣椒等茄果類蔬菜為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)，是云南省重點(diǎn)扶持的希望產(chǎn)業(yè)，也是促進(jìn)區(qū)域鄉(xiāng)村振興、助力農(nóng)民朋友脫貧致富奔小康的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

但長(zhǎng)期以來(lái)，一直有一個(gè)困擾云南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問(wèn)題，許多菜農(nóng)因肆虐的蔬菜病毒病而血本無(wú)歸，因此“病毒病”也被稱為蔬菜的“癌癥”。記者近日從云南省紅河州彌勒市和楚雄州元謀縣農(nóng)業(yè)和科技部門了解到，國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病毒病防控崗位科學(xué)家、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員劉勇率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，常年駐守云南，服務(wù)菜農(nóng)，目前在當(dāng)?shù)厥卟瞬《静》乐沃腥〉昧孙@著成果，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)增收和“菜籃子”充盈的雙保障。

菜地病毒病肆虐，菜農(nóng)淚水往肚里咽

一直以來(lái)，云南省紅河州番茄病毒病為害嚴(yán)重。

矮化發(fā)黃的番茄“樹”上，剛結(jié)滿綠果，就出現(xiàn)斑點(diǎn)條紋，甚至爛果，一切令人猝不及防。

育苗定植時(shí)，滿懷豐收的期待；數(shù)月辛勞，換來(lái)的是幾乎顆粒無(wú)收。一車車綠果堆在棚外的田埂上，彌勒市朋普鎮(zhèn)黃連田村番茄種植戶白杰欲哭無(wú)淚：“2015年以前，我種植的番茄、辣椒病毒病發(fā)病非常重，病毒病發(fā)生以后，番茄、辣椒成品又小又丑，滿是斑點(diǎn)瑕疵，商品性幾乎為零?！?/p>

與白杰同村的蔬菜種植大戶仕析生介紹，蔬菜病毒病的發(fā)生，與品種、病毒、昆蟲和雜草有關(guān)，采取單一的防控措施，根本沒(méi)有辦法，他們只能眼睜睜望著一壟壟番茄日漸萎蔫。

“蔬菜病毒的傳播方式主要是種子傳播和昆蟲傳播，其中超過(guò)90%是蟲傳病毒。種子傳播病毒可以通過(guò)種子消毒處理殺滅，而蟲傳蔬菜病毒防治的難度就大得多?！眲⒂孪蚩萍既?qǐng)?bào)記者介紹，蟲傳蔬菜病毒，往往先在菜地周圍的闊葉雜草上擴(kuò)散，感染病毒的雜草會(huì)釋放出新植二烯等化學(xué)物質(zhì)，吸引煙粉虱、薊馬、蚜蟲等昆蟲取食，此時(shí)也是病毒數(shù)量積累達(dá)到峰值之時(shí)。數(shù)量龐大的昆蟲取食帶毒雜草后，又遷飛到周邊的蔬菜基地，就會(huì)把病毒傳播到健康的蔬菜植株上。

“如果蔬菜品種對(duì)病毒病沒(méi)有抗性，則病毒可以順利侵染并為害。因此，病毒病是否暴發(fā)成災(zāi)，除了病毒本身外，往往與攜帶病毒的闊葉雜草、傳毒昆蟲種類跟數(shù)量以及蔬菜品種是否抗該病毒等密切相關(guān)。”云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院教授李凡介紹說(shuō)。

是放任病害肆虐？還是積極主動(dòng)防治？這時(shí)，劉勇和李凡都關(guān)注到了云南菜農(nóng)的“囧”況。

劉勇率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)25年攻關(guān)，在對(duì)全國(guó)580多個(gè)重點(diǎn)蔬菜主產(chǎn)縣的3500余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜病毒病進(jìn)行長(zhǎng)期系統(tǒng)研究和監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，研發(fā)了以“清毒源、選品種、抑種傳、阻傳播、增抗性”為核心的蔬菜病毒病綜合防控技術(shù)體系，打出了“防癌”“治癌”組合拳。

“一物降一物”，生物防治技術(shù)應(yīng)對(duì)狡詐病毒

為害云南蔬菜的病毒種類約有30種，常年給番茄、辣椒等蔬菜造成損失達(dá)一半以上，嚴(yán)重的甚至造成絕產(chǎn)、絕收。

“生產(chǎn)實(shí)際再次告訴我們，由于蔬菜病毒病復(fù)雜多變，依靠采用抗病毒病品種等單一方式，無(wú)法從根本上解決問(wèn)題，防治蔬菜病毒病必須采取綜合防控措施?！崩罘舱f(shuō)。

面對(duì)蔬菜病毒，團(tuán)隊(duì)齊心合力，在多方面運(yùn)用多套技術(shù)分層次的幫助農(nóng)戶成功大面積抵御了蔬菜“癌癥”。

光合細(xì)菌，是一類能以光作為能源環(huán)境中的小分子化合物為底物來(lái)合成生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的細(xì)菌。光合細(xì)菌是地球上最早出現(xiàn)的具有原始光能合成體系的原核生物，主要有綠硫細(xì)菌、紫硫細(xì)菌、綠色非硫細(xì)菌、紫色非硫細(xì)菌，約120種?！袄煤霉夂霞?xì)菌，對(duì)防治蔬菜‘癌癥’十分關(guān)鍵?！眲⒂卤硎?。

劉勇團(tuán)隊(duì)從大范圍樣本開始研究，他們共從5萬(wàn)多個(gè)光合細(xì)菌分離物中篩選到調(diào)控寄主植物抵抗病毒病的嗜硫小紅卵菌菌劑，其發(fā)酵后產(chǎn)生的含3個(gè)氨基酸的短肽可滲透到種子內(nèi)部，從而鈍化種皮和種胚傳帶的黃瓜綠斑駁病毒等，使幼苗帶病毒率幾乎為0；他們還分離獲得了1種可以大量產(chǎn)生抑制和鈍化病毒的Rhp-PSP蛋白的沼澤紅假單胞菌（光合細(xì)菌中的一種），室內(nèi)接種及田間大面積應(yīng)用均表明，含有Rhp-PSP蛋白的沼澤紅假單胞菌發(fā)酵液可以完全抑制當(dāng)前大部分病毒對(duì)番茄和辣椒的侵染，防效高達(dá)90%以上。

而針對(duì)如何阻斷昆蟲傳播病毒的途徑，劉勇團(tuán)隊(duì)還發(fā)明了基于納米材料的殺蟲劑，施于番茄等作物的根部后有效期長(zhǎng)達(dá)30—45天，將防治昆蟲用藥次數(shù)由7—9次減少為1次，待番茄成熟時(shí)這種農(nóng)藥的殘留幾乎為0，大大減少了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染；根據(jù)他們多年的經(jīng)驗(yàn)，病毒初次侵染時(shí)，90%以上病毒來(lái)源于菜田周圍的10種闊葉雜草，因此鏟除這些雜草可以大大減少病毒的量。為了便于農(nóng)民掌握應(yīng)用上述技術(shù)，劉勇和他的團(tuán)隊(duì)成員將其簡(jiǎn)化為“明白紙”，簡(jiǎn)化為一張簡(jiǎn)圖。“明白紙”目前已經(jīng)在多個(gè)省進(jìn)行了大面積推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

周運(yùn)斌是廣西環(huán)尚農(nóng)業(yè)科技有限公司云南市場(chǎng)負(fù)責(zé)人。他告訴記者，通過(guò)推廣劉勇團(tuán)隊(duì)選育的“鉆紅5424”“米勒218”番茄抗病毒病品種以及“明白紙”，解決了部分番茄品種轉(zhuǎn)色慢、轉(zhuǎn)色差、產(chǎn)量低的問(wèn)題，商品性、貨架期與國(guó)外品種相比毫不遜色，適應(yīng)性更是遠(yuǎn)勝洋品牌，把大宗蔬菜的種子牢牢攥在了自己手里。

信科學(xué)用科學(xué)，菜農(nóng)擴(kuò)產(chǎn)增收回饋真金白銀

李凡團(tuán)隊(duì)與劉勇團(tuán)隊(duì)自合作以來(lái)，對(duì)云南主要蔬菜產(chǎn)區(qū)的病毒病開展了系統(tǒng)研究，探明了這些蔬菜作物的病毒種類、發(fā)生流行規(guī)律等，并將蔬菜病毒病綜合防控技術(shù)體系引入云南，在昆明、紅河、楚雄等地開展試驗(yàn)示范和大面積推廣應(yīng)用，在蔬菜播種定植前及時(shí)清除菜地周圍的闊葉雜草，根據(jù)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)病毒病種類選擇抗相關(guān)病毒病品種，用微生物農(nóng)藥消殺種子傳帶的病毒及提高植株對(duì)病毒病抗病力，再巧施納米顆?；r(nóng)藥殺滅傳毒昆蟲等。

農(nóng)戶仕析生在科研人員指導(dǎo)下，按照簡(jiǎn)明的“明白紙”說(shuō)明書操作，采用劉勇團(tuán)隊(duì)研發(fā)的番茄品種和微生物農(nóng)藥及納米化殺蟲劑，“不僅幾乎完全防治了病毒病，農(nóng)藥也由以前的一季施用15次，減少到3次就可以了?！笔宋錾f(shuō)，由于殺蟲劑施藥方法改噴施為根灌，也沒(méi)有空氣污染，每畝番茄收入增加都超過(guò)了1.5萬(wàn)元。

與仕析生一樣，白杰也是新技術(shù)、新成果的受益者?！叭缃穹押屠苯凡《静』旧蠜](méi)有問(wèn)題了，這套技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是易學(xué)易懂，容易掌握?！卑捉苷f(shuō)，前幾年，他只敢種五六畝番茄，如今逐漸掌握了綜合防治新技術(shù)，今年他家的種植面積增加到了13畝。今年開春一季度，大棚里一串串果子又大又實(shí)，幾乎沒(méi)有病果爛果，市場(chǎng)情況最好時(shí)能賣到每公斤7元的好價(jià)錢。幾年來(lái)，云南多地的蔬菜企業(yè)和種植大戶已向信科學(xué)、用科技轉(zhuǎn)變，已經(jīng)把國(guó)外品牌番茄品種擠出了云南蔬菜主產(chǎn)區(qū)。僅2021年，就在紅河州推廣應(yīng)用3萬(wàn)余畝，按每畝增加1.5萬(wàn)元保守估計(jì)，一年可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收4.5億元以上。同時(shí)，在元謀縣，這幾年通過(guò)應(yīng)用病毒病綜合防控技術(shù)，番茄種植面積也很快恢復(fù)到8萬(wàn)余畝。

植物病理學(xué)專家、中國(guó)工程院院士陳劍平認(rèn)為，劉勇團(tuán)隊(duì)研發(fā)的蔬菜病毒病綜合防治技術(shù)整體達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，其中抗病毒病微生物農(nóng)藥達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平；部分技術(shù)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入主推技術(shù)，同時(shí)也受到了蔬菜種植者的廣泛歡迎，在全國(guó)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)獲得了大面積推廣應(yīng)用。

目前，這項(xiàng)技術(shù)已在云南省昆明市晉寧區(qū)和尋甸縣、楚雄市元謀縣、紅河州彌勒市、保山市隆陽(yáng)區(qū)等蔬菜主產(chǎn)區(qū)大面積推廣應(yīng)用，累計(jì)年推廣面積150萬(wàn)畝以上，每年為云南菜農(nóng)增收50億元以上。

生物制劑對(duì)蔬菜安全有效

為害蔬菜的病毒病種類繁多，目前為害我國(guó)蔬菜的病毒約有70種，但是在生產(chǎn)上造成大面積危害的主要有煙草花葉病毒、黃瓜花葉病毒、番茄斑萎病毒、番茄褪綠病毒、蠶豆萎蔫病毒、番茄黃化曲葉病毒、蕪菁花葉病毒、黃瓜綠斑駁花葉病毒等8種病毒，其中黃瓜綠斑駁花葉病毒是種子傳播的病毒，其它7種病毒主要是昆蟲傳播，有的種皮能夠傳帶但是不會(huì)造成致害。

針對(duì)如此多的病毒病，生物制劑對(duì)抗它們比較安全有效。例如，黃瓜綠斑駁花葉病毒能夠侵染種胚，因此該病毒的防治關(guān)鍵是將種胚上所傳帶的病毒殺滅，常用方法有高溫（75℃左右）處理種子、化學(xué)藥劑浸種、生物制劑拌種，但其中高溫處理容易傷害種子，農(nóng)民不易掌握，而化學(xué)藥劑處理又容易造成對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，無(wú)上述缺點(diǎn)的生物制劑是最安全有效的方法。（李凡）