“2017年，康宏牧場(chǎng)被認(rèn)定為‘奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)’，2021年，康宏牧場(chǎng)通過GAP一級(jí)認(rèn)證，并于同年12月通過國家奶牛核心育種場(chǎng)驗(yàn)收?！比涨?，河北省故城縣康宏牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹說。

近年來，該縣依托康宏牧場(chǎng)加大科技投入，以“種”為“芯”提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)實(shí)施奶牛育種創(chuàng)新和示范牧場(chǎng)建設(shè)，牧場(chǎng)生產(chǎn)管理水平大幅提升，成為河北省奶牛育種基礎(chǔ)工作推廣典型示范牧場(chǎng)。

“體高8分，胸寬8分……”康宏牧場(chǎng)良種工作站的人員每年要對(duì)大批新產(chǎn)牛的外貌數(shù)據(jù)進(jìn)行錄入。體型外貌鑒定——這還只是奶牛遺傳改良的一個(gè)小細(xì)節(jié)，讓奶牛產(chǎn)好奶、產(chǎn)量高。

在一頭奶牛的全生命成長過程中，康宏牧場(chǎng)繁育經(jīng)理苗緒宗要做很多事情，當(dāng)小牛剛出生時(shí)要做生長發(fā)育測(cè)定，出生重、體高、腹圍、尻寬都得量，長到1-3個(gè)月，就要鑒定體型外貌，產(chǎn)犢后每個(gè)月還要采集奶樣。

2019年，康宏牧場(chǎng)給1305頭母牛做了體型線性鑒定，只為育得好種，還給奶牛一一編號(hào)，誰是誰的后代，只用看一個(gè)數(shù)字代號(hào)就一目了然。

“奶牛種業(yè)是一個(gè)投入大、周期長、回報(bào)慢的行業(yè)。2021年中央一號(hào)文件提出，中國加快實(shí)施農(nóng)業(yè)生物育種重大科技項(xiàng)目，打好種業(yè)翻身仗?？岛昴翀?chǎng)是國內(nèi)為數(shù)不多的‘萬頭奶?！翀?chǎng)之一，現(xiàn)在奶牛存欄達(dá)到了2.7萬頭。我們積極響應(yīng)振興國家種業(yè)的號(hào)召，用‘高精尖’技術(shù)破解難題，培育高端奶牛核心種源，在2021年入選了國家核心奶牛育種場(chǎng)。”故城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長秦立燕說。

據(jù)苗緒宗介紹，這些年，奶牛育種行業(yè)發(fā)展緩慢。比如2021年我國奶牛規(guī)?；翀?chǎng)凍精的進(jìn)口量在90％以上，使用國產(chǎn)凍精10％，奶牛核心種源自主培育能力薄弱。常規(guī)奶牛育種辦法周期長、成本高、效率低。從一組基因組檢測(cè)到胚胎技術(shù)的應(yīng)用，新技術(shù)逐漸成為加速育種的突破口。

在康宏牧場(chǎng)，牛種培育是一個(gè)純技術(shù)活兒。在建牧場(chǎng)之前，創(chuàng)始人徐曉波帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，汲取了全球先進(jìn)的牧場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，引進(jìn)全球先進(jìn)的瑞典利拉伐轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備，不僅讓奶牛更加舒適地?cái)D奶，也幫助牧場(chǎng)提升管理效率，確保牛奶品質(zhì)。

從奶牛育種開始，康宏牧場(chǎng)組建了一支專業(yè)的奶牛繁育團(tuán)隊(duì)，應(yīng)用試管奶牛OPU-IVF技術(shù)（奶?；铙w采卵—體外受精技術(shù)）。牧場(chǎng)首先篩選好牛種基因，與專業(yè)檢測(cè)公司合作采集牛毛，過去兩年里持續(xù)給3600多頭奶牛做基因檢測(cè)，篩選出了高產(chǎn)的牧場(chǎng)頂級(jí)奶牛。這些優(yōu)質(zhì)奶牛又稱為“供體?！薄?yōu)選之外，還要關(guān)心優(yōu)配，從“供體牛”中盡量多采卵，它們與優(yōu)質(zhì)公牛的精液經(jīng)體外授精，確保奶牛胚胎的優(yōu)質(zhì)。

經(jīng)牧場(chǎng)精心培育出良胚，生產(chǎn)出來的奶牛更高產(chǎn)。苗緒宗說：“試管奶牛的年產(chǎn)奶量一般會(huì)比常規(guī)人工授精培育出來的奶牛產(chǎn)奶量高2噸以上。如不用這種新技術(shù)，使用常規(guī)育種手段，想要達(dá)到高產(chǎn)高效，需要三代以上的實(shí)踐。”

僅用了短短半年多的時(shí)間，康宏牧場(chǎng)繁育團(tuán)隊(duì)刷新了行業(yè)記錄。故城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李長春說：“今年4月牧場(chǎng)繁育團(tuán)隊(duì)采卵員照常進(jìn)行活體采卵，月底盤算下來，活體采卵平均數(shù)一次有16.06個(gè)。目前國內(nèi)的單次采卵水平是13個(gè)左右，國際水平是16.9-19.5個(gè)?！?/p>

成績的背后蘊(yùn)含著辛勤的付出。有段時(shí)間繁育團(tuán)隊(duì)全心撲在了體外采卵上，從奶牛的飼料營養(yǎng)加強(qiáng)，到采卵環(huán)境的改善；從采卵對(duì)象的篩選，再到個(gè)人采卵技術(shù)的提升，每個(gè)問題都需要逐一攻破。比如采卵溫度，溫度過低會(huì)影響卵細(xì)胞的質(zhì)量，為此他們多次變換場(chǎng)地，讓采卵溫度保持在27℃左右。為提升采卵成功率并減少對(duì)奶牛的損傷，繁育部的采卵員們2個(gè)月練習(xí)了400多次，現(xiàn)在采卵成功率達(dá)到了80％。

牧場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人姜克奇介紹說：“在奶牛育種方面，該牧場(chǎng)按照《全國奶牛遺傳改良計(jì)劃（2021—2035年）》要求，已經(jīng)建立起以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系。目前牧場(chǎng)的受胎率，即奶牛的21天懷孕成功率，是檢驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)飼養(yǎng)質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。2019—2021年間，康宏牧場(chǎng)成母牛21天懷孕率在35％左右。”

據(jù)介紹，該縣依托總投資28億元的康宏牧業(yè)奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，打造奶牛養(yǎng)殖、牧草種植、飼料加工、乳制品加工銷售、一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

該縣通過“租賃土地＋訂單農(nóng)業(yè)＋招錄就業(yè)＋奶牛托養(yǎng)”等方式，讓更多的脫貧群眾深度融入農(nóng)業(yè)發(fā)展鏈條，通過奶牛代養(yǎng)帶動(dòng)778戶脫貧，戶均增收4000余元。

姜克奇對(duì)未來的發(fā)展信心十足，未來五年，該牧場(chǎng)將建立以牧場(chǎng)為主體，育種企業(yè)為支撐，基因組檢測(cè)、核心群建立、體外活體采卵和胚胎移植為技術(shù)體系，培育具有競(jìng)爭力的現(xiàn)代奶牛遺傳品質(zhì)。

故城縣委書記王立峰表示：“大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，到2025年全縣種業(yè)發(fā)展要在科技創(chuàng)新、企業(yè)培育、供種保障、市場(chǎng)監(jiān)管上用力。充分發(fā)揮國家奶牛核心育種基地的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)基地建設(shè)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)種業(yè)創(chuàng)新能力提升、優(yōu)質(zhì)企業(yè)培訓(xùn)壯大、良種繁育基地建設(shè)及優(yōu)良品種示范推廣等工程，形成穩(wěn)定的良種生產(chǎn)能力，努力實(shí)現(xiàn)奶牛種業(yè)綜合實(shí)力位居全省第一方陣！”（李杰）