為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全示范縣創(chuàng)建工作，不斷提升全鎮(zhèn)食品安全工作水平，今年以來，安徽省宣城市郎溪縣凌笪鎮(zhèn)全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品藥品安全工作部署，突出抓龍頭、抓重點(diǎn)、抓管控，“一抓到底”構(gòu)筑食品安全防線，用心用情守護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。

突出責(zé)任壓實(shí)，聚力“抓龍頭”。凌笪鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，根據(jù)人事變動(dòng)和工作需要，及時(shí)調(diào)整食品安全委員會(huì)組成人員。堅(jiān)持每季度召開食品安全委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議，對(duì)食品安全示范縣創(chuàng)建等工作進(jìn)行調(diào)度推進(jìn)。突出率先垂范，黨政主要負(fù)責(zé)同志在春節(jié)、五一等重要節(jié)假日期間，帶頭開展食品安全專題調(diào)研，共計(jì)走訪商超、農(nóng)家樂、敬老院等場(chǎng)所20余次。鎮(zhèn)分管負(fù)責(zé)同志結(jié)合疫情防控、采茶季、安全生產(chǎn)大檢查、第七屆藍(lán)莓節(jié)等，對(duì)各領(lǐng)域食品安全工作進(jìn)行“地毯式”督查檢查。制定凌笪鎮(zhèn)食品安全創(chuàng)建工作方案，鎮(zhèn)與各村簽訂《食品安全責(zé)任狀》，明確各村書記、主任為第一責(zé)任人，明確食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所、農(nóng)發(fā)辦、教管辦等部門職責(zé)，構(gòu)建聯(lián)動(dòng)體系。堅(jiān)持將食品安全工作納入鎮(zhèn)對(duì)村目標(biāo)管理考核，與村干部績(jī)效掛鉤，并實(shí)行嚴(yán)格問責(zé)制度，讓村干部從思想上重視起來，自行扛起食品安全責(zé)任。

緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力抓重點(diǎn)。強(qiáng)化日常走訪。切實(shí)落實(shí)好鎮(zhèn)域食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管整治力度，對(duì)全鎮(zhèn)注冊(cè)登記的49家小作坊實(shí)現(xiàn)全覆蓋走訪，通過與小作坊經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行面對(duì)面溝通，加強(qiáng)政策法規(guī)宣傳培訓(xùn)，并深入了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和遇到的困難，現(xiàn)場(chǎng)幫扶企業(yè)解決食品標(biāo)簽疑慮，記錄整理經(jīng)營(yíng)戶存在共性問題5條。強(qiáng)化源頭管控。大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開展定期監(jiān)督檢查和隨機(jī)監(jiān)督抽查。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)力度，深入推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。深入敬老院開展涉老食品、保健食品宣傳活動(dòng)，通過現(xiàn)場(chǎng)講解、案例分析等多種形式進(jìn)行宣傳，提高老年人自我防范意識(shí)。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。對(duì)轄區(qū)內(nèi)新增加的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，將所有食品經(jīng)營(yíng)單位納入監(jiān)管范圍，不斷提高監(jiān)管水平。截至目前，凌笪鎮(zhèn)轄區(qū)食品生產(chǎn)小作坊分級(jí)覆蓋率75.51%，食品經(jīng)營(yíng)(銷售)覆蓋率77.98%，校園周邊覆蓋率100%。強(qiáng)化專項(xiàng)行動(dòng)。緊緊圍繞“守、查、保”專項(xiàng)方針，開展食品安全“一老一少”專項(xiàng)行動(dòng)3次，檢查學(xué)校、養(yǎng)老院累計(jì)21余次，對(duì)校園周邊16家食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲單位做到全覆蓋、全跟蹤，共計(jì)排除安全隱患3處，均已落實(shí)整改到位；立案查處4起。

聚焦長(zhǎng)治長(zhǎng)效，著力抓管控。注重隊(duì)伍建設(shè)。鎮(zhèn)黨委會(huì)專題研究出臺(tái)《凌笪鎮(zhèn)加強(qiáng)基層食品安全“四員”管理辦法》，在全鎮(zhèn)10個(gè)行政村聘請(qǐng)10名村級(jí)協(xié)管員和10名信息員，列支24000元作為交通及通訊費(fèi)補(bǔ)助，激活各村食品安全管理內(nèi)生動(dòng)力。同時(shí)，定期舉辦“食品藥品四員”培訓(xùn)會(huì)，不斷提升履職意識(shí)和工作水平。注重日常監(jiān)管。健全完善重大食品安全報(bào)告制度、信息管理制度、督查巡查制度、農(nóng)村聚餐申報(bào)制度，要求各村每季度上報(bào)食品安全巡查、農(nóng)村家宴申報(bào)等相關(guān)資料，確保了創(chuàng)建工作規(guī)范有序開展。定期組織食品安全委員會(huì)成員單位協(xié)同開展督查檢查，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。建立凌笪鎮(zhèn)食品安全工作微信群，定期宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)各村、學(xué)校、企業(yè)等及時(shí)上傳工作動(dòng)態(tài)，營(yíng)造比學(xué)趕超濃厚氛圍。注重工作結(jié)合。緊抓文明城市創(chuàng)建和文明菜市行動(dòng)契機(jī)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施改造提升，并對(duì)沿街商鋪進(jìn)行集中整治；結(jié)合省級(jí)衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建，對(duì)集鎮(zhèn)區(qū)域的餐飲、藥品等行業(yè)進(jìn)行全面檢查和環(huán)境提質(zhì)；結(jié)合疫情防控工作，對(duì)進(jìn)口水果、食品等進(jìn)行地毯式排查，指導(dǎo)2家商超建立進(jìn)口水果銷售專區(qū)；結(jié)合安全生產(chǎn)月，大力開展食品安全宣傳“五進(jìn)”活動(dòng)，即進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村組、進(jìn)工地，共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》等宣傳材料200多份。（劉鵬?曾憲婷）