“一竿子插到茶園、到車間能做事，這才是我們基層最需要的茶葉專家。”每到茶葉生產(chǎn)、加工季節(jié)，湖北各茶葉主產(chǎn)區(qū)的一線，總會看到來自湖北省農(nóng)科院果茶所專家團(tuán)隊(duì)的身影。茶企負(fù)責(zé)人、茶區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技員紛紛表示，省里來的茶葉專家不僅有理論水平，更有實(shí)干能力，手把手帶著一起干，盼望專家多來傳經(jīng)送寶。

湖北是產(chǎn)茶大省，約有72個(gè)縣（市、區(qū)）300多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶，545萬畝茶園，200多萬名茶農(nóng)。對湖北許多山區(qū)縣而言，抓發(fā)展必抓茶葉，這離不開科技作支撐。近年來，湖北省委、省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)等重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，由省發(fā)展改革委牽頭，會同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、省農(nóng)科院等單位成立茶產(chǎn)業(yè)鏈工作專班，建立農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研一體化的聯(lián)動機(jī)制。

“品質(zhì)是加快湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根和魂，要強(qiáng)化科技支撐，集中精力做好提升品質(zhì)這篇大文章?！?月26日，湖北省政協(xié)主席、省茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長孫偉主持召開全省茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作會議時(shí)表示，要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，圍繞茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技做文章，落實(shí)湖北省委、省政府部署，奮力建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省，為建設(shè)全國構(gòu)建新發(fā)展格局先行區(qū)作貢獻(xiàn)。

夏日，記者來到湖北省恩施州咸豐縣唐崖鎮(zhèn)龍?zhí)秹未?。這里是國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科技幫扶基地，也是湖北省科技服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)鏈“515”行動（協(xié)同推廣）示范基地，“雙優(yōu)雙萬”等生產(chǎn)加工關(guān)鍵技術(shù)在此應(yīng)用推廣。

咸豐縣茶葉局負(fù)責(zé)人介紹，以前春、夏、秋茶均采摘，品質(zhì)沒保障，在專家組指導(dǎo)下，示范應(yīng)用該技術(shù)模式，降低了勞動強(qiáng)度、農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)，提高了春茶產(chǎn)量和效益，農(nóng)戶每畝茶鮮葉收入過萬元。

咸豐縣茶園面積、茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員均超過全縣耕地面積、人口的1/3，是湖北打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的代表縣之一。當(dāng)前，湖北實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)“鏈長制”以來，大力實(shí)施補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈延鏈工程，在全省掀起了茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的熱潮。

湖北省茶葉學(xué)會會長、省農(nóng)科院果茶所研究員高士偉介紹，通過整合全省茶葉科技創(chuàng)新資源，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全省茶葉科技工作者攻堅(jiān)克難、協(xié)同創(chuàng)新，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈、部署創(chuàng)新鏈，組織大團(tuán)隊(duì)、搭建大平臺、開展大協(xié)作，為湖北茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的科技支撐。

湖北省農(nóng)科院目前在國家茶葉體系擁有一崗（特種茶加工崗）一站（鄂東南綜合試驗(yàn)站），在湖北省直相關(guān)部門的支持下，組建了省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)，搭建了省茶葉工程技術(shù)研究中心、省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟等一批茶產(chǎn)業(yè)科研平臺，提升湖北茶科技創(chuàng)新和服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力。恩施、宜昌、咸寧、十堰等市州農(nóng)科院設(shè)立了茶葉研究所。省級平臺與基層茶葉技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)力，夯實(shí)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

近年來，恩施州農(nóng)科院高度重視平臺建設(shè)，在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中承擔(dān)茶葉等作物恩施綜合試驗(yàn)站，在省級創(chuàng)新體系中承擔(dān)茶葉等項(xiàng)目，位居全國地市級農(nóng)科院平臺建設(shè)前列。恩施州農(nóng)科院院長沈艷芬表示，將繼續(xù)爭取加入更多科技創(chuàng)新平臺，以平臺建設(shè)為抓手，加強(qiáng)與省級、國家級科研平臺的交流與合作，承擔(dān)起區(qū)域農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新任務(wù)，不斷提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，取得更多研究成果，加大成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，科技助力恩施州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一個(gè)品種成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量如何，首先看茶樹良種。走進(jìn)武漢市江夏區(qū)金水街湖北省茶樹種質(zhì)資源圃，這里有著一片不一樣的“茶林”。湖北省農(nóng)科院三代茶葉科研人員累計(jì)在此收集保存國內(nèi)外茶樹資源、品種、材料千余份。

“茶葉科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都離不開豐富多樣的種質(zhì)資源?！焙笔∞r(nóng)科院院長游艾青介紹，依托資源圃，果樹茶葉研究所先后選育出7個(gè)無性系優(yōu)良茶樹品種，推廣面積超百萬畝，其中“鄂茶一號”已成為湖北當(dāng)家品種。并通過茶樹良種配套技術(shù)研究，形成了適應(yīng)湖北氣候特點(diǎn)的育、繁、推一體化技術(shù)體系，優(yōu)化了湖北茶園品種結(jié)構(gòu)，加速推進(jìn)茶園的無性系良種化進(jìn)程。

科技創(chuàng)新是湖北茶產(chǎn)業(yè)的動力源。湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈工作專班要求，大力實(shí)施科技賦能工程，依靠科技創(chuàng)新，集中力量突破制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)性瓶頸問題，著力開發(fā)適應(yīng)消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。并聘請以中國工程院院士劉仲華為首席顧問的20名專家，涵蓋茶產(chǎn)業(yè)鏈全領(lǐng)域。

近年來，湖北茶產(chǎn)業(yè)科研團(tuán)隊(duì)構(gòu)建減肥減藥綠色防控技術(shù)模式，有力推動生態(tài)茶園建設(shè)。同時(shí)，國家茶葉體系特種茶加工崗位團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步攻克茶葉加工技術(shù)瓶頸，突破了機(jī)采茶樹鮮葉適制性配套加工關(guān)鍵技術(shù)，解決機(jī)采鮮葉不能加工優(yōu)質(zhì)茶的難題。創(chuàng)新“一線兩用”自動化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)名優(yōu)綠茶、大宗綠茶共線連續(xù)化加工，解決生產(chǎn)線投入大、閑置率高等問題。

“省茶產(chǎn)業(yè)鏈專家把我們當(dāng)朋友，我們也特別信任他們！”恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、湖北金果茶業(yè)公司董事長蘇方俊說，20多年來，企業(yè)非常重視科技創(chuàng)新，與專家合作從沒有中斷過，旺季時(shí)，經(jīng)常通宵跟專家一起在車間琢磨加工工藝，千次試驗(yàn)找到最佳風(fēng)味結(jié)合點(diǎn)。定制專用設(shè)備，形成標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)，做老百姓喝得起的好茶。有了龍頭茶企帶動，照單全收，茶農(nóng)不用再擔(dān)心茶鮮葉銷售問題。

在咸豐縣高樂山鎮(zhèn)龍坪村，這里有2021年實(shí)施的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程核心生產(chǎn)基地，山腳旁建有茶鮮葉交易長廊，登上茶山，滿目蒼翠，云霧繚繞讓人心曠神怡。

恩施主產(chǎn)綠茶，龍坪村創(chuàng)新思路引進(jìn)福建茶商開發(fā)萬畝烏龍茶增產(chǎn)增效。恩施馨源生態(tài)茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人王弘浩介紹，從福建來龍坪村創(chuàng)業(yè)十多年，得到歷屆農(nóng)業(yè)農(nóng)村部掛職咸豐干部的關(guān)懷支持，與湖北省人社廳駐村工作隊(duì)、省農(nóng)科院果茶所等單位緊密合作，每年都在創(chuàng)新開發(fā)特色茶產(chǎn)品，感受到培養(yǎng)各類人才的重要性。

“為幫助龍坪村民提高茶葉種植和茶園管理水平，已協(xié)調(diào)組織了多期茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)技能培訓(xùn)、高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班等?！焙笔∪松鐝d駐村第一書記、工作隊(duì)隊(duì)長涂威說，針對咸豐發(fā)展需求，還將組織茶產(chǎn)業(yè)專家開展服務(wù)基層活動，讓茶葉真正成為村民增收致富的“金葉子”。

“茶園是五峰的根和魂，留下了省農(nóng)科院三代茶人的足跡，他們與五峰的采花茶業(yè)公司共建了湖北省茶葉工程技術(shù)研究中心?！焙币瞬宸蹇h茶葉領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人李平說，2022年五峰全縣名優(yōu)茶、宜紅茶比重已各占30％以上，科技創(chuàng)新是當(dāng)前五峰茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)重點(diǎn)內(nèi)容，離不開人才的支持，而縣鄉(xiāng)基層最缺年輕人才，希望在人才培養(yǎng)等方面得到支持。

人才隊(duì)伍是湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐者和最基本的生產(chǎn)力。湖北省農(nóng)科院依托省農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心成立茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，成員平均年齡38歲，研究領(lǐng)域涵蓋茶全產(chǎn)業(yè)鏈。團(tuán)隊(duì)長期扎根全省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、市、區(qū)，對口服務(wù)多家龍頭企業(yè)。并聯(lián)合湖北省果茶辦、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)及相關(guān)市州農(nóng)科院茶葉專家，與基層茶葉技術(shù)推廣人員聯(lián)動，形成了協(xié)同創(chuàng)新與技術(shù)推廣體系。研究宜紅茶、青磚茶、恩施玉露等高品質(zhì)茶葉精準(zhǔn)定向加工技術(shù)，加速湖北茶葉提檔升級。

“湖北省農(nóng)科院將堅(jiān)持把資源要素變成發(fā)展優(yōu)勢，繼續(xù)深化與各級茶產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)單位的全面合作，推動湖北茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！焙笔∞r(nóng)科院黨委書記劉曉洪表示，下一步，將圍繞湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，深入實(shí)施省農(nóng)業(yè)科技“五五”工程、“515”行動等，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)鏈引領(lǐng)型、創(chuàng)新性關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)攻關(guān)和推廣，提高茶葉科技成果轉(zhuǎn)化率、貢獻(xiàn)率，為湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，探索一條由傳統(tǒng)向現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效之路。（何紅衛(wèi)　樂明凱）