寒冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)崇信縣黃寨鎮(zhèn)甘莊窯洞養(yǎng)牛示范帶二期，一排排整齊的窯洞牛舍里，時(shí)不時(shí)地里傳來“哞哞”聲，一群毛色紅亮、體格健碩的紅牛悠閑自得，養(yǎng)殖戶高軍星正在給牛添加草料。

“政府給我們提供了場地，水電路基礎(chǔ)設(shè)施都是免費(fèi)改造的，而且窯洞養(yǎng)牛冬暖夏涼，牛生活環(huán)境好、生長快，一年收入還可以，比打工強(qiáng)?！备是f村入住養(yǎng)殖場的第一批養(yǎng)殖戶高軍星說。

養(yǎng)牛是黃寨鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)緊緊圍繞打造紅牛養(yǎng)殖特色小鎮(zhèn)目標(biāo)定位，積極創(chuàng)新黨建引領(lǐng)紅牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，成立了紅牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨總支，按照“總支牽頭、支部引領(lǐng)、黨員示范、群眾參與、公司帶路、合作社聯(lián)結(jié)”的思路，建成了甘莊、大麥溝、茜洼窯洞養(yǎng)牛示范帶，改造窯洞395孔，牛產(chǎn)業(yè)已成為群眾致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

按照“塬果川菜整縣?！钡漠a(chǎn)業(yè)布局，近年來，崇信縣全面推行鏈長制，著力強(qiáng)龍頭、延鏈條、聚集群，加快推進(jìn)紅牛產(chǎn)業(yè)全鏈?zhǔn)桨l(fā)展。目前，全縣累計(jì)建成錦屏鎮(zhèn)平頭溝——黃花鄉(xiāng)油府莊——馬寨子等窯洞生態(tài)養(yǎng)牛示范帶7條，改造廢棄窯洞1701孔，養(yǎng)牛5300余頭。

同時(shí)，崇信縣把窯洞養(yǎng)牛與農(nóng)耕文化、健康養(yǎng)生、鄉(xiāng)村旅游結(jié)合起來，大力實(shí)施“紅牛+”工程，打造了以牛文化為主題的“農(nóng)耕部落”，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)古村落的古氣與現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)的朝氣相得益彰、窯洞文化散發(fā)的老氣與紅牛文化煥發(fā)的生機(jī)相得益彰、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性與文旅產(chǎn)業(yè)的人文屬性相得益彰，走出了一條農(nóng)旅融合、多元發(fā)展的新路子。（張保林）