中國食品安全網(wǎng)訊（張璐）俗話說：民以食為天。食品安全作為民生的重中之重，一直以來備受社會(huì)關(guān)注。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活方式的多樣化，消費(fèi)者的理念也在悄然變化，從“吃得安全”逐漸轉(zhuǎn)向“吃得健康”和“吃得綠色”。這一趨勢對(duì)食品行業(yè)提出了更高的要求和挑戰(zhàn)。

近期，在各大媒體平臺(tái)上關(guān)于“食品安全”方面的話題，頻頻沖上熱搜。從某網(wǎng)紅酸奶因低俗廣告被罰款、某麥片面包霉菌超標(biāo)事件，到某奶茶品牌因添加劑問題陷入信任危機(jī)，茶類飲品中被檢測含有與植脂末成份相近的添加劑，其宣稱的“零添加”人設(shè)遭質(zhì)疑等等。

如今，人們獲取信息的渠道越來越多樣化，各類食品行業(yè)亂象的輿論信息層出不窮，對(duì)于網(wǎng)民的觀感是：信息真假難辨，雖然如今投訴相對(duì)容易，但想要徹底解決和杜絕卻十分困難。另一方面，對(duì)于品牌管理而言，媒介節(jié)點(diǎn)的分散、多渠道同時(shí)出現(xiàn)輿情輿論，甚至是客訴或舉報(bào)，讓企業(yè)也是叫苦連連。

然而在科技飛速發(fā)展的今天，可以利用AI技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測食品生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，從而更好地保障食品安全；提高食品品牌的輿論監(jiān)管效率；為廣告創(chuàng)意與包裝設(shè)計(jì)提供個(gè)性化靈感賦能；甚至預(yù)測消費(fèi)者對(duì)新口味和新食材組合的喜好，幫助研發(fā)人員設(shè)計(jì)出更符合市場需求的產(chǎn)品… …

食品行業(yè)的營銷格局正在AIGC技術(shù)的加持下，逐漸發(fā)生著變化。無論是在公關(guān)輿情監(jiān)管、個(gè)性化內(nèi)容營銷，還是食品口味研發(fā)方面，都正在為行業(yè)注入新質(zhì)生產(chǎn)力。

為“輿”籌謀，AI助力企業(yè)筑起公關(guān)「護(hù)城河」

傳統(tǒng)的輿情管理體系，往往對(duì)專業(yè)技能有較高的要求；大量輿情信息的“篩查”，通常需要專業(yè)的輿論分析師根據(jù)特定的輿論事件，制定專門的關(guān)鍵詞策略，進(jìn)而篩選出相對(duì)精準(zhǔn)的信息，再進(jìn)行事件傳播路徑、媒體立場分析、受眾情感色彩分析等一系列復(fù)雜耗時(shí)的操作。到這一步，也只是完成了危機(jī)公關(guān)中對(duì)負(fù)面輿情的評(píng)判與溯源工作，后續(xù)還需要做大量的公關(guān)處置。

而如今，每一個(gè)熱點(diǎn)事件、每一條社交媒體動(dòng)態(tài)，都可能迅速匯聚成影響深遠(yuǎn)的輿論浪潮。食品品牌如何更好地在這場信息洪流中保持敏銳的洞察力和高效的應(yīng)對(duì)能力，運(yùn)用合適的AI產(chǎn)品，企業(yè)輿情管理工作的各環(huán)節(jié)將變得更加高效簡單。

智媒時(shí)代下，短視頻成為了內(nèi)容傳播的主流形態(tài)，眾多的媒體平臺(tái)，令信息傳播速度極快，這使得輿情監(jiān)管難度激增。那么，輿情監(jiān)測產(chǎn)品就需要具備極高的敏銳性和時(shí)效性，以便實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)并能準(zhǔn)確評(píng)估信源的真?zhèn)巍?/p>

AI搭載的大語言模型 (LLM)和獨(dú)有的自然語言分析 (NLP)等能力，在海量的信息內(nèi)容分析方面，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。GenAI驅(qū)動(dòng)的輿情管理通常具備短視頻平臺(tái)全量數(shù)據(jù)監(jiān)測與分析能力，可實(shí)現(xiàn)零時(shí)差獲取全域主流媒體全量數(shù)據(jù)信息。

鈦鎂AI輿情智能體

例如，鈦鎂AI輿情智能體，無論是短視頻中的圖像、文字、還是音頻等形態(tài)的各類信息，AI都能精準(zhǔn)識(shí)別、高效分析、評(píng)判信息的情感偏好，從而甄別出正、負(fù)面輿論。讓企業(yè)的輿情管理可以輕松實(shí)現(xiàn)全天候、全方位、全量內(nèi)容的動(dòng)態(tài)監(jiān)測、預(yù)警、以及自動(dòng)化公關(guān)應(yīng)對(duì)。

除此之外，GenAI驅(qū)動(dòng)的輿情管理，具備了多維度的信息分析能力?？梢员O(jiān)測各類媒體平臺(tái)的實(shí)時(shí)熱度、歷史熱搜、話題排行榜、熱點(diǎn)詞云、信息來源與分布等。AI構(gòu)建的立體追蹤維度，能夠讓食品企業(yè)有效地進(jìn)行信源追溯，在短時(shí)間內(nèi)制定出應(yīng)對(duì)策略，快速控制輿情擴(kuò)散和發(fā)酵。

AI賦予食品行業(yè)新品研發(fā)創(chuàng)新力

不難發(fā)現(xiàn)，如今AI在營銷應(yīng)用層面的實(shí)際價(jià)值已逐步高于在底層技術(shù)。如果把行業(yè)底層大模型比喻為“水電煤”，是新質(zhì)生產(chǎn)力的基礎(chǔ)。那么，生產(chǎn)力如何賦能于營銷效率的提升才是“AI商業(yè)價(jià)值”的關(guān)鍵。

早在2023年，我們就陸續(xù)看到一些食品行業(yè)的知名品牌，開始將AIGC技術(shù)融入到他們的營銷內(nèi)容生產(chǎn)流程中，從而打造出極具創(chuàng)意的AI成功營銷案例。其中不乏擁有百年歷史的飲料巨頭公司，也有新進(jìn)的網(wǎng)紅冰淇淋品牌。

例如，鈦鎂AI洞察智能體能夠預(yù)測和洞察消費(fèi)者對(duì)新口味和新食材組合的喜好，協(xié)助研發(fā)人員設(shè)計(jì)出更符合市場需求的產(chǎn)品。同時(shí)，AI還在配方優(yōu)化中發(fā)揮作用，綜合營養(yǎng)成分、成本和口感等因素的AI分析，可提高新品的成功率。此外，產(chǎn)品推向市場后，AI可通過消費(fèi)者的反饋，精準(zhǔn)捕捉其中的情感偏好，有助于提供更加個(gè)性化的營銷內(nèi)容。

AI激發(fā)創(chuàng)意靈感，為創(chuàng)作插上想象力的翅膀

隨著數(shù)字消費(fèi)體驗(yàn)的全線升級(jí)，AI應(yīng)用也正在融入食品行業(yè)電商消費(fèi)體驗(yàn)的各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，線上店鋪裝修和產(chǎn)品視覺設(shè)計(jì)作為吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵因素之一，成為品牌賣家們的AI應(yīng)用“練兵場”。

眾所周知，食品行業(yè)產(chǎn)品更新迭代的速度快、類目多。品牌每年都要投入大量預(yù)算用于商業(yè)廣告中，從完成商業(yè)廣告的拍攝到營銷落地的周期也較長。那么，運(yùn)用好生成式AI，往后余生設(shè)計(jì)師們的鼠標(biāo)再也不用掄冒煙了。

面向商業(yè)廣告拍攝的應(yīng)用場景，AI可以分分鐘生成產(chǎn)品商拍的虛擬場景；產(chǎn)品圖片與已有場景圖片的自然無感融合，讓電商產(chǎn)品主圖和詳情頁配圖設(shè)計(jì)更加便捷；這不僅免去了成本高昂且耗時(shí)的廣告拍攝布景和后期精修步驟，還大幅提升了宣推效率。

 圖片場景由鈦鎂AI商拍智能體生成（圖中產(chǎn)品僅作為示意展示）

談到品牌營銷，無論是食品行業(yè)，還是其他快消行業(yè)，營銷廣告是繞不開的話題，廣告創(chuàng)意是影響宣傳效果的關(guān)鍵。而如今的生成式AI，正體現(xiàn)了“創(chuàng)造力”這個(gè)概念,為廣告創(chuàng)意營銷注入了無限“想象力”，運(yùn)用AI技術(shù)與消費(fèi)者進(jìn)行內(nèi)容共創(chuàng)，也將成為未來營銷新趨勢。

這不但讓傳播的內(nèi)容更多樣化，也能激發(fā)出消費(fèi)者的參與度與熱情，廣告不再只是像以往那樣“被看到”，創(chuàng)意在AI的加持下，未來的營銷廣告將更具“共情力”，用AI來創(chuàng)作的傳播內(nèi)容也更“千人千面”。

用AI“寫作業(yè)”，平臺(tái)運(yùn)營壁壘不再成為創(chuàng)作難題

然而，對(duì)于很多食品公司的品牌運(yùn)營人來說，多平臺(tái)官方賬號(hào)的矩陣運(yùn)營已經(jīng)成為日常操作，日更各類文案真的是一件耗時(shí)費(fèi)力的事。運(yùn)營小編整宿熬夜加班，分析對(duì)標(biāo)賬號(hào)，追熱點(diǎn)蹭流量，靈感可能早就枯竭了。

通常在內(nèi)容創(chuàng)作之前，小編需要搜索和整理大量的行業(yè)信息來做文案素材的儲(chǔ)備，然后再根據(jù)內(nèi)容的目標(biāo)受眾所關(guān)心的維度，來撰寫種草內(nèi)容，這一過程除了需要花費(fèi)大量時(shí)間成本，更需要運(yùn)營人員對(duì)各種社媒平臺(tái)的專屬調(diào)性，具備不同的“網(wǎng)感”。如今，完全可以運(yùn)用AI快速進(jìn)行爆款內(nèi)容的“仿寫”，讓文案創(chuàng)作變得事半功倍！

如今，用AI為內(nèi)容創(chuàng)作加速，比我們想象的可能要簡單的多，只需要簡單幾步：選擇對(duì)應(yīng)的社媒平臺(tái)、確立賬號(hào)的運(yùn)營人設(shè)、輸入所需要撰寫的產(chǎn)品鏈接與信息；告訴AI需要突出哪些產(chǎn)品賣點(diǎn)；一鍵便可輕松生成優(yōu)質(zhì)的文案內(nèi)容了。

然而，經(jīng)過行業(yè)知識(shí)深度訓(xùn)練后，AI甚至可以做到自動(dòng)抓取商品全量素材，分析社媒平臺(tái)爆款文案的行文邏輯與消費(fèi)者偏好，快速進(jìn)行AI“仿寫”,能做到其產(chǎn)出的內(nèi)容與對(duì)應(yīng)平臺(tái)高度適配。此外，由AI生成的文案場景配圖，也完全不用擔(dān)心版權(quán)問題，而這一切，僅需自然語義描述創(chuàng)作內(nèi)容的具體要求，AI便能很好地解讀需求，直接就能生成多種風(fēng)格和不同尺寸的文章配圖了。

AI數(shù)智員工：拆解全鏈路 打造營銷自動(dòng)化閉環(huán)

AI在食品行業(yè)營銷場景中的應(yīng)用，除了上面提到的售前——新品研發(fā)；售中——營銷內(nèi)容創(chuàng)意生成和品牌輿情管理以外，配合數(shù)字人的短視頻營銷和直播，也是目前比較多見的應(yīng)用方式，但遠(yuǎn)不僅限于此，GenAI技術(shù)甚至可以運(yùn)用到售后服務(wù)中。

現(xiàn)在，越來越多的食品企業(yè)開始嘗試使用AI構(gòu)建自身的數(shù)智化營銷生態(tài)——搭建營銷體系的“數(shù)智員工”，這里所說的“數(shù)智員工”不僅是數(shù)字人主播、品牌宣傳官，TA也可以是運(yùn)營、客服、數(shù)據(jù)分析師等等，經(jīng)過AI深度的人設(shè)訓(xùn)練，TA將成為營銷鏈路上的任何一個(gè)角色。

從主動(dòng)洞析消費(fèi)者需求與偏好的AI數(shù)據(jù)洞察調(diào)研專家、到根據(jù)社媒平臺(tái)調(diào)性生成個(gè)性化營銷宣推內(nèi)容的文案專業(yè)寫手、 再輿論監(jiān)測與處置的超級(jí)AI公關(guān)、還有能夠個(gè)性化提供專業(yè)售后服務(wù)的AI客服。無論在品牌公域還是私域運(yùn)營中，AI數(shù)智員工構(gòu)建的場景式整體解決方案能為食品行業(yè)的品牌營銷深度賦能，幫助企業(yè)預(yù)見風(fēng)險(xiǎn)，提速增效，助力決策，開啟未來營銷的新格局。

AI在行業(yè)中多元化的應(yīng)用機(jī)會(huì)就在我們身邊，并且正在以驚人的速度更新迭代。如果你也想進(jìn)入這個(gè)令人驚嘆、無限創(chuàng)造力的世界，不妨先試著運(yùn)用起來，鈦鎂AI就是一款便捷好用的“為營銷人而生”的AIGC營銷智能體平臺(tái)，集合了創(chuàng)作、繪畫、視頻、數(shù)據(jù)洞察、輿情管理、數(shù)智員工等多種AI能力，一站式滿足了用戶對(duì)內(nèi)容生成的多維度需求。還在等什么，選擇一款合適的AI工具，積極地去擁抱數(shù)智世界吧。