中國食品安全網(wǎng)訊（曹暉）11月3—4日，由中國食品安全報社、甘肅省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會”在甘肅省蘭州市召開。本屆大會以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

在3日上午，國家市場監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調(diào)司副司長母蘭致辭。食品安全關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來，既是重大的民生問題，也是重大的政治問題。習(xí)近平總書記歷來高度重視食品安全工作，作出了一系列的重要論述和重要的指示批示。明確提出“四個最嚴(yán)”要求，黨政同責(zé)等要求。并強(qiáng)調(diào)能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重要考驗。為我們做好食品安全工作指明了前進(jìn)的方向，提供了根本遵循。

近年來在各地區(qū)各部門的共同努力下，食品安全法治體系更加健全完善，監(jiān)管執(zhí)法更加嚴(yán)格規(guī)范，責(zé)任落實更加精準(zhǔn)有力。我國食品安全狀況總體穩(wěn)定向好，但必須看到從農(nóng)田到餐桌的鏈條長，環(huán)節(jié)多，食品的品類業(yè)態(tài)豐富，生產(chǎn)經(jīng)營主體和從業(yè)人員規(guī)模龐大，食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，監(jiān)管能力仍不能完全適應(yīng)新形勢新要求，保障食品安全一刻也不能放松。黨的二十屆三中全會明確提出，完善食品安全責(zé)任體系，面對食品安全工作的新形勢新任務(wù)和人民群眾的新期待，我們將深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神和黨的二十屆三中全會精神。全面加力落實“四個最嚴(yán)”要求，著力完善食品安全責(zé)任體系。

一是健全制度機(jī)制，壓緊壓實兩個責(zé)任。繼續(xù)推動食品安全屬地管理和企業(yè)主體兩個責(zé)任落實落細(xì)。一方面督促地方屬地嚴(yán)格落實黨政同責(zé)，進(jìn)一步健全制度機(jī)制，加強(qiáng)部門間的協(xié)作聯(lián)動，切實推動食品安全工作水平整體提升。另一方面督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，認(rèn)真落實主體責(zé)任，誠實守信經(jīng)營，依法配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員，結(jié)合企業(yè)的實際建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，制定食品安全風(fēng)險防控清單，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，切實保障食品安全。

二是創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)提升監(jiān)管效能。不斷升級監(jiān)管方式和手段，推進(jìn)法治監(jiān)管，信用監(jiān)管，智慧監(jiān)管，在法治監(jiān)管方面要以法治力量保障黨中央決策部署落地落實，讓制度管根本，抓長遠(yuǎn)。在信用監(jiān)管方面要加快食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，推動信用風(fēng)險分級分類管理。在智慧監(jiān)管方面要充分發(fā)揮人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)的支撐和保障作用，實現(xiàn)信息互通，監(jiān)管互動，資源共享。

三是凝聚多方合力，營造社會共治良好氛圍。每年舉辦食品安全宣傳周，廣泛開展面向廣大消費者，食品從業(yè)者的知識普及，誠信從業(yè)，技能培訓(xùn)等主題宣傳活動，引導(dǎo)食品行業(yè)協(xié)會強(qiáng)化誠信自律，提升行業(yè)歡迎的整體水平。暢通12315等投訴舉報渠道，充分發(fā)揮媒體和消費者協(xié)會作用，強(qiáng)化社會監(jiān)督、群眾監(jiān)督。著力構(gòu)建政府主導(dǎo)，企業(yè)負(fù)責(zé)，部門協(xié)同，行業(yè)自律，媒體監(jiān)督，公眾參與的社會共治格局。

做好新時期食品安全工作責(zé)任重大，使命光榮，我們要堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，圍繞人民群眾關(guān)心的重點難點熱點問題，各界協(xié)同共治，努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面，為守護(hù)人民群眾舌尖上的安全，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。