中國食品安全網(wǎng)訊（曹暉）11月3—4日，由中國食品安全報(bào)社、甘肅省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會(huì)”在甘肅省蘭州市召開。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

在3日上午，十三屆全國政協(xié)常委、國家市場監(jiān)督管理總局原副局長馬正其致辭。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是重大的民生問題、經(jīng)濟(jì)問題和政治問題。能否做好食品安全監(jiān)管工作，既關(guān)系老百姓的切身利益，又關(guān)乎黨和政府的形象與聲譽(yù)。這件事怎么樣重視，怎么樣下決心都不為過。

近年來，我國食品安全形勢總體穩(wěn)中向好，食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任意識明顯增強(qiáng)，食品安全監(jiān)管相關(guān)制度不斷完善，食品安全保障水平穩(wěn)步提升。在充分肯定成績的同時(shí)，也要清醒認(rèn)識到食品安全工作仍然面臨著不少問題和困難，隔幾個(gè)月又來一個(gè)事，雖然這個(gè)事很小，但是它的影響力，對社會(huì)的負(fù)面影響力是無窮的。食品安全工作與新時(shí)代人民群眾對美好生活的需要還存在差距；在新的征程上我們一定要按照黨的二十屆三中全會(huì)提出的實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展和高水平的安全良性互動(dòng)要求，在保障高水平食品安全的基礎(chǔ)上助推我國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。今天就食品安全面臨的挑戰(zhàn)，食品行業(yè)面臨的問題提幾點(diǎn)建議：

一是圍繞落實(shí)重大政治任務(wù)，充分認(rèn)識食品安全的重大意義。習(xí)近平總書記高度重視食品安全問題，多次強(qiáng)調(diào)舌尖上的安全，提出“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，多次作出重要批示和指示，明確指出食品安全既是重大的民生問題，經(jīng)濟(jì)問題，也是重大的政治問題。2024年中央一號文件指出，樹立大農(nóng)業(yè)觀，大食品觀，多渠道的拓展食物的來源。探索構(gòu)建大食物監(jiān)測統(tǒng)計(jì)體系，各級黨委政府和眾多食品企業(yè)必須從講政治的高度，充分認(rèn)識食品安全的重大意義。把確保食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)，堅(jiān)持源頭聯(lián)保，過程聯(lián)管，風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)控，責(zé)任落實(shí)。

二是圍繞提升發(fā)展信心，鼓勵(lì)食品行業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展。雖然國內(nèi)外的環(huán)境復(fù)雜，面臨一些發(fā)展困難，但是我們經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好，長期向好的基本趨勢沒有變。作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，廣大食品企業(yè)一定要堅(jiān)持發(fā)展的信心和決心，充分運(yùn)用好國內(nèi)外14億人口統(tǒng)一大市場和國外市場，聚焦老人、兒童、孕嬰功能性的食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品類別、品種、滿足變化的市場需求，練好內(nèi)功，做大做強(qiáng)。

三是圍繞廣大的居民消費(fèi)，提升食品安全水平。食品消費(fèi)在商品消費(fèi)中占有舉足輕重的地位，食品行業(yè)是發(fā)展經(jīng)濟(jì)和大消費(fèi)的主力軍之一，只有食品安全百姓才敢買敢吃敢消費(fèi)。食品企業(yè)發(fā)展越好食品安全越有保障，居民擴(kuò)大消費(fèi)就越有基礎(chǔ)。希望廣大食品企業(yè)要拿出更大的努力和擔(dān)當(dāng)，聚焦企業(yè)主體責(zé)任的短版弱項(xiàng)，助力重構(gòu)基礎(chǔ)再造流程，重塑體系，突出生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。最大限度的滿足人民群眾對食品安全的需求和對食物多樣性的需求，助力擴(kuò)大內(nèi)需促進(jìn)消費(fèi)，為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，健康發(fā)展提供有力的動(dòng)力。

四是圍繞形成良好的社會(huì)氛圍和加大各方面的協(xié)作力度。食品安全既有賴于企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，也需要社會(huì)各界共同努力，相關(guān)部門要落實(shí)政策和加大支持力度，優(yōu)化食品企業(yè)發(fā)展的環(huán)節(jié)。監(jiān)管部門要繼續(xù)完善相關(guān)的法律法規(guī)，持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管機(jī)制，提升監(jiān)管的水平。以監(jiān)管來促進(jìn)食品企業(yè)的健康發(fā)展。消協(xié)和其它一些行業(yè)協(xié)會(huì)及新聞媒體要充分發(fā)揮宣傳監(jiān)督和輿論引導(dǎo)的作用，運(yùn)用好全國安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)這個(gè)優(yōu)質(zhì)平臺，既曝光食品安全的問題，又引導(dǎo)健康消費(fèi)、優(yōu)質(zhì)消費(fèi)，營造良好的社會(huì)氛圍。