中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏梓濠）11月3—4日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會(huì)”在甘肅省蘭州市召開(kāi)。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。
3日下午，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處一級(jí)調(diào)研員劉新航在會(huì)議上發(fā)表了關(guān)于市場(chǎng)監(jiān)管工作的演講，近年來(lái)，山東省認(rèn)真開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，截至目前全省104.7萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證獲證主體，25.16萬(wàn)家其它主體納入包保范圍。16萬(wàn)名包保干部承擔(dān)起分層分級(jí)包保責(zé)任。為提高市場(chǎng)監(jiān)管工作，主要做法有四個(gè)方面。
一是扎實(shí)推進(jìn)開(kāi)展督導(dǎo)。加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體督導(dǎo)工作，高效完成第一、二季度包保督導(dǎo)工作，督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題全部整改完成。
二是嚴(yán)格督察，壓實(shí)責(zé)任。將食品安全兩個(gè)責(zé)任納入省委重點(diǎn)工作督察，以屬地責(zé)任落實(shí)為重點(diǎn)，抽查檢查工作落實(shí)情況。組織各市食安辦對(duì)問(wèn)題整改情況開(kāi)展回頭看，督促全面整改到位。開(kāi)展穿透式檢查，檢查“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況和工作成效。同時(shí)開(kāi)展兩次線上數(shù)據(jù)抽查，加大問(wèn)題整改力度。
三是整改問(wèn)題，完善制度。加強(qiáng)企業(yè)食品安全生產(chǎn)監(jiān)管力度，建立日管控、周排查、月調(diào)度制度，推動(dòng)企業(yè)結(jié)合實(shí)際落實(shí)到位。印發(fā)實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任約談辦法，明確約談情形，工作程序閉環(huán)管理。
四是優(yōu)化機(jī)制，強(qiáng)化指導(dǎo)。加強(qiáng)政策宣貫，制定優(yōu)化工作方案，調(diào)整修訂任務(wù)清單，明確督導(dǎo)頻次、獨(dú)到方式等內(nèi)容，做好加減法，加入重點(diǎn)類別調(diào)整任務(wù)清單，簡(jiǎn)化包保督導(dǎo)流程。優(yōu)化包保機(jī)制，突出包保重點(diǎn)任務(wù)，夯實(shí)包保內(nèi)容，有效推薦減員增效。
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