中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏梓濠）11月3—4日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會(huì)”在甘肅省蘭州市召開(kāi)。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

4日下午，在地方監(jiān)管信息工作交流會(huì)上，山東省日照市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)就以全民推進(jìn)食安日照建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，堅(jiān)持底線思維和系統(tǒng)觀念。探索打造清單式+集成式+全民式風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制的重要部署發(fā)表看法。

一是完善清單式責(zé)任體系，構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)防控格局。建立黨政領(lǐng)導(dǎo)干部責(zé)任清單，健全各級(jí)食品安全屬地責(zé)任體系。實(shí)行市級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子包聯(lián)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的“雙包”責(zé)任制，完善市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)食品安全責(zé)任清單和工作臺(tái)賬，把責(zé)任落到最小工作單元。健全部門責(zé)任清單，編印部門職責(zé)和年度重點(diǎn)任務(wù)“兩張清單”，推動(dòng)成員單位照單履職，建立健全成員單位定期共享和風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制，強(qiáng)化與相關(guān)部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治，落實(shí)企業(yè)主責(zé)清單，深入開(kāi)展食安護(hù)航幫扶行動(dòng)。按照“一企一檔、一域一檔、一品一策”原則，全面建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單，落實(shí)清單和責(zé)任清單，企業(yè)食品安全狀況、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率達(dá)百分之百。

二是豐富繼承式治理手段，提升風(fēng)險(xiǎn)防控效能。構(gòu)建信用監(jiān)管體系，建立食品生產(chǎn)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分類模型，以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位信用分級(jí)為依托。打造智慧監(jiān)管矩陣，搭建日照市食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、監(jiān)督檢查、稽查執(zhí)法等全過(guò)程信息化管理，全鏈條打造繪制食安品牌，實(shí)現(xiàn)溯源監(jiān)管。建立應(yīng)用全市學(xué)校食材統(tǒng)一配送管理平臺(tái)，推動(dòng)中小學(xué)校大宗食材采購(gòu)、貯藏、配送、加工等環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)監(jiān)控，建設(shè)智慧衛(wèi)健平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)病蟲畜禽無(wú)害化處理智慧監(jiān)管。

三是探索跨部門監(jiān)管機(jī)制。以綜合監(jiān)管一件事、揭榜掛帥改革試點(diǎn)為契機(jī)，打造跨部門綜合監(jiān)管樣本。實(shí)施1+X食品安全綜合協(xié)同執(zhí)法模式，完善新舊銜接、線索通報(bào)和刑事前置機(jī)制，對(duì)于重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種開(kāi)展跨部門協(xié)同聯(lián)合整治。

四是打造全民式共治模式，凝聚風(fēng)險(xiǎn)防控合力量。激發(fā)行業(yè)自律內(nèi)力，引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)自我教育、自我管理、自我服務(wù)、自我約束，樹(shù)立質(zhì)量為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的正能量。成立日照綠茶臻選聯(lián)盟、臻選聯(lián)合會(huì)，引領(lǐng)綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督外力，組建食品安全網(wǎng)格員、專家、志愿者三支隊(duì)伍，廣泛發(fā)動(dòng)群眾參與社會(huì)監(jiān)督，開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，發(fā)揮抽檢雷達(dá)作用，暢通12345的24小時(shí)投訴舉報(bào)渠道，試行旅游餐飲消費(fèi)先行賠付制度，建立健全食品安全糾紛多原調(diào)處機(jī)制。