中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  11月3—4日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會(huì)”在甘肅省蘭州市召開(kāi)。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。天水長(zhǎng)城果汁集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理陳法平出席會(huì)議并發(fā)言，主要發(fā)言內(nèi)容如下：

天水長(zhǎng)城果汁集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)城果汁”）是研發(fā)、生產(chǎn)和銷售濃縮蘋果汁、百分之百蘋果汁，純牛奶，果渣飼料及蘋果香精的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。始建于2001年，是甘肅省國(guó)投的子公司。資產(chǎn)總額7.89億元，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模居行業(yè)前三位，前生產(chǎn)濃縮蘋果汁10噸，終端產(chǎn)品5萬(wàn)噸，長(zhǎng)城果汁下轄7個(gè)全資子公司。長(zhǎng)城果汁主導(dǎo)產(chǎn)品濃縮蘋果汁，遠(yuǎn)銷美國(guó)、南非、加拿大、日本、俄羅斯、東南亞以及“一帶一路”的50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。為國(guó)際鵲巢、可口可樂(lè)、亨氏、卡夫等跨國(guó)公司的合格供應(yīng)商，在國(guó)內(nèi)也是娃哈哈的供應(yīng)商。百分之百蘋果汁等終端產(chǎn)品在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、東西部消費(fèi)幫扶、中石油、中石化、中車、中郵政等渠道及832京東等平臺(tái)形成一定規(guī)模的銷售。

長(zhǎng)城果汁先后被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)等。長(zhǎng)城果汁作為隴中南地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)深加工的企業(yè)。始終堅(jiān)持品質(zhì)為先的經(jīng)營(yíng)理念，在屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)督管理下嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)從嚴(yán)抓產(chǎn)品的質(zhì)量控制。一是嚴(yán)把原輔料驗(yàn)收關(guān)。二是狠抓加工過(guò)程管理關(guān)。三是強(qiáng)化品控監(jiān)測(cè)關(guān)。四是盯牢產(chǎn)品儲(chǔ)存放行關(guān)。保證產(chǎn)品的輸入庫(kù)、發(fā)運(yùn)和售后等過(guò)程得到有效的管控。五是堅(jiān)持完善追溯期和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控期，并有效運(yùn)行。長(zhǎng)城果汁設(shè)立專職質(zhì)量安全總監(jiān)和安全管理員，建立追溯控制期并嚴(yán)格執(zhí)行，確保每批產(chǎn)品從源頭采購(gòu)到客戶端的正反向全流程追溯。

建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的防控、動(dòng)態(tài)管理機(jī)制及食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，生產(chǎn)期間做到“日管控、周排查、月調(diào)度”。多年來(lái)在各級(jí)質(zhì)量監(jiān)管部門的指導(dǎo)幫助下，長(zhǎng)城果汁相繼通過(guò)了（漢斯夫）食品安全管理體系認(rèn)證、UK（杰氏）認(rèn)證、英國(guó)ARC認(rèn)證、清鎮(zhèn)（HALA）認(rèn)證、9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證及美國(guó)FDA現(xiàn)場(chǎng)審核等。

長(zhǎng)城果汁濃縮蘋果汁，在國(guó)際市場(chǎng)上建立了長(zhǎng)城的品牌效應(yīng)，擁有良好的信譽(yù)口碑及一批較為固定長(zhǎng)期的合作客戶群體。20多年來(lái)，長(zhǎng)城果汁累計(jì)收購(gòu)原料蘋果360萬(wàn)噸，生產(chǎn)濃縮蘋果汁48萬(wàn)噸，支付果農(nóng)的果款近36億元，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯6.6億元，涉及貧困地區(qū)果農(nóng)30多萬(wàn)戶，帶動(dòng)精準(zhǔn)扶貧2.5的困難戶增收。直接建檔立卡貧困戶256戶，合作社15家。

2024年，目前長(zhǎng)城果汁累計(jì)收購(gòu)原料蘋果19萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯5300萬(wàn)美元，有效帶動(dòng)了天水當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)種植、運(yùn)輸、就業(yè)及蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為甘肅省隴中南地區(qū)特色蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮重要的帶動(dòng)作用。

下一步長(zhǎng)城果汁將以黨的二十屆三中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，落實(shí)好食品安全生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與質(zhì)量監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)以及高校院士團(tuán)隊(duì)的合作，不斷提升食品安全管理能力和水平，共同鑄牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，為人民群眾“舌尖上的安全”和推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣樊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。