呼和浩特市抽樣監(jiān)測與重大活動保障中心全力守護“郎朗 琴音·韻醉北疆-郎朗北疆草原音樂盛典”食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（劉艷芳 記者 張陽陽）“郎朗琴音·韻醉北疆-郎朗北疆草原音樂盛典”于7月13日在呼和浩特市國家北方足球訓(xùn)練基地舉行。為確保音樂盛典期間廣大樂迷的飲食安全，呼和浩特市抽樣監(jiān)測與重大活動保障中心提前謀劃、全面部署，采取了系列食品安全保障措施，確保音樂盛典順利進行。

音樂盛典前夕，呼和浩特市抽樣監(jiān)測與重大活動保障中心積極與屬地監(jiān)管單位和主辦方溝通，了解活動現(xiàn)場食品經(jīng)營主體數(shù)量、制售食品種類及酒店入住情況等，提前掌握活動安排及周邊商戶分布情況，科學(xué)制定保障方案，成立專項保障小組。音樂盛典期間，呼和浩特市抽樣監(jiān)測與重大活動保障中心安排專人，采取流動巡查的監(jiān)管方式，對餐飲、零售等重點領(lǐng)域開展了“拉網(wǎng)式”排查，重點圍繞食品經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、食品原料索證索票、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行高頻次檢查，督促商戶落實食品安全主體責(zé)任，確保風(fēng)險隱患動態(tài)清零。音樂盛典結(jié)束后，呼和浩特市抽樣監(jiān)測與重大活動保障中心及時對音樂盛典食品安全保障過程中出現(xiàn)的問題和不足進行復(fù)盤、總結(jié)和整改，不斷提升食品安全管理能力和保障水平。

全流程的嚴格把控、多維度的風(fēng)險防范，為廣大觀眾撐起了一把食品“安全傘”。下一步，呼和浩特市抽樣監(jiān)測與重大活動保障中心將始終繃緊食品“安全弦”，持續(xù)優(yōu)化重大活動保障監(jiān)管模式，以更專業(yè)的監(jiān)管、更有力的措施，為各類活動保駕護航，讓食品安全成為歡樂的堅實底色。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）