呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)全市秋季學(xué)期校園食品安全警示教育暨培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊揚(yáng) 記者張陽(yáng)陽(yáng)）為進(jìn)一步提升校園食品安全水平，筑牢呼和浩特市校園食品安全防線，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年8月28日組織召開(kāi)了全市秋季學(xué)期校園食品安全警示教育暨培訓(xùn)會(huì)。全市640家大、中、小學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人或食品安全總監(jiān)及各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人、餐飲股負(fù)責(zé)人、相關(guān)執(zhí)法人員參加了本次會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了2025年春季學(xué)期校園食品安全監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促各學(xué)校積極落實(shí)主體責(zé)任，在開(kāi)學(xué)前開(kāi)展全面自查自糾，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，用以案說(shuō)法、以案警示的方式，結(jié)合通報(bào)問(wèn)題和網(wǎng)絡(luò)曝光的其他地區(qū)突出問(wèn)題，要求學(xué)校牢記教訓(xùn)，舉一反三，不斷增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

會(huì)議要求，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門要加大秋季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管，要在開(kāi)學(xué)后的兩周內(nèi)完成對(duì)本轄區(qū)學(xué)校食堂的全覆蓋監(jiān)督檢查，市局將組織精干力量開(kāi)展抽查。同時(shí)，要加大對(duì)校園食品的抽檢力度，對(duì)重點(diǎn)品種、易發(fā)生食品安全的環(huán)節(jié)增加抽檢批次。

最后由內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)于慶華老師結(jié)合多年食品安全管理的研究，著重對(duì)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)和講解。參會(huì)學(xué)校紛紛表示對(duì)校園食品安全管理有了更系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，會(huì)在實(shí)際工作中切實(shí)把校園食品安全責(zé)任扛牢、工作做細(xì)。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）