春意正濃，啤酒也隨著天氣的升溫進(jìn)入消費(fèi)旺季。

作為消費(fèi)者最常接觸的商品之一，你喝下一口啤酒的時(shí)候，是否想到這里面也藏著黑科技呢？

本期節(jié)目，我們邀請(qǐng)到廣州珠江啤酒股份有限公司黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理黃文勝，暢聊啤酒里的新天地。

【精彩速遞】

▍聊“未來(lái)”：消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的喜愛(ài)就是我們?cè)鲩L(zhǎng)的潛力

“2023年已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成績(jī)，2024年怎么找到新的突破點(diǎn)？”

“消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的喜愛(ài)就是我們?cè)鲩L(zhǎng)的潛力。我們?nèi)ツ昀卫伟芽禺a(chǎn)品的升級(jí)，基于嶺南文化推出了兩款產(chǎn)品，市場(chǎng)的反響都非常正面的。同時(shí)也做了一些新業(yè)態(tài)布局，包括去年也是第一次在廣東省以外開(kāi)設(shè)了原漿體驗(yàn)店，在全國(guó)布局超過(guò)了100家門(mén)店，讓消費(fèi)者能夠去很好地體驗(yàn)?！?/p>

▍聊“創(chuàng)新研發(fā)”：這是消費(fèi)者入口的東西，要求很高的

“啤酒的高科技研發(fā)投入的必要性在哪里？”

“啤酒作為一種快消品屬于食品行業(yè)大的范疇，我們對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)要求很高，因?yàn)檫@是消費(fèi)者入口的東西。對(duì)啤酒釀造的工藝釀造來(lái)講，一些菌種微生物管控的要求都是很高的。所以我們要保持科研創(chuàng)新能力，從數(shù)字化、智能制造、綠色發(fā)展這個(gè)方面去著力。推動(dòng)盡快形成新質(zhì)生產(chǎn)力。”

▍聊“產(chǎn)業(yè)布局”：有困難，也有挑戰(zhàn)

“珠江啤酒走出廣東，有沒(méi)有一些新挑戰(zhàn)？”

“這肯定有挑戰(zhàn)也有困難。但是從整個(gè)我們珠江啤酒的發(fā)展，肯定是要加大一些布局。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知，包括對(duì)各類(lèi)啤酒的口感，它的喜好度是不一樣的。總體來(lái)講，啤酒市場(chǎng)應(yīng)該還是處在良好發(fā)展的階段。因?yàn)槲覀儑?guó)家的整個(gè)大的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)是沒(méi)有變。第二，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的追求是沒(méi)有變的。”

▍聊“區(qū)域優(yōu)勢(shì)”

“圍繞粵港澳大灣區(qū)有哪些發(fā)展規(guī)劃？”

“粵港澳大灣區(qū)地理優(yōu)勢(shì)非常明顯。比如每年我們都會(huì)利用廣交會(huì)平臺(tái)去觸達(dá)很多國(guó)外的市場(chǎng)。第二，我們也可以融合很多在粵港澳大灣區(qū)的科研的力量。”