全國人大代表、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王連增

中國食品安全網(wǎng)訊（梁安）今年是全國人大代表、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王連增履職的第八年。作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的代表，他始終將關(guān)注點(diǎn)放在農(nóng)牧業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興等核心議題上。在今年的全國兩會上，除持續(xù)聚焦“三農(nóng)”相關(guān)議題外，這位曾榮獲中國畜牧行業(yè)先進(jìn)工作者、全國蛋雞行業(yè)年度人物等榮譽(yù)的代表，立足于自己的專業(yè)領(lǐng)域，提出了三項(xiàng)重要提案。這些提案涉及家禽養(yǎng)殖業(yè)的AI數(shù)智化開發(fā)應(yīng)用、蛋品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及食育立法的推進(jìn)，展現(xiàn)了他對行業(yè)發(fā)展趨勢的敏銳洞察，同時也反映出他對滿足人民群眾對美好生活向往的深邃思考。

加快AI數(shù)智化開發(fā)應(yīng)用，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

近年來，隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，特別是人工智能（AI）和數(shù)智化技術(shù)的廣泛應(yīng)用，我國家禽養(yǎng)殖業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。習(xí)近平總書記在2024年講話中明確指出，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是推動高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點(diǎn)。

王連增認(rèn)為，AI數(shù)智化技術(shù)能夠提升家禽養(yǎng)殖的效率、管理精度、疾病防控能力和資源利用率，推動產(chǎn)業(yè)的綠色、智能、可持續(xù)發(fā)展。然而，當(dāng)前家禽養(yǎng)殖業(yè)在AI技術(shù)的應(yīng)用普及、創(chuàng)新深度及技術(shù)轉(zhuǎn)化方面仍存在諸多不足。

王連增建議，應(yīng)加大家禽養(yǎng)殖業(yè)AI技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用推廣支持力度。通過國家科技創(chuàng)新政策支持，推動技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，特別是在基因選育、疾病防控、雞胚鑒別等關(guān)鍵領(lǐng)域的突破，助力產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型。同時，要鼓勵、支持和引導(dǎo)科研院所與企業(yè)合作，加快科技創(chuàng)新成果在實(shí)際生產(chǎn)中的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。此外，還應(yīng)通過資金和政策扶持引導(dǎo)企業(yè)加大AI技術(shù)研發(fā)應(yīng)用投入。

王連增進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，科技創(chuàng)新必須與產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合。要加大對家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科技引導(dǎo)力度，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深度轉(zhuǎn)型，建設(shè)智能化養(yǎng)殖示范基地，鼓勵企業(yè)通過技術(shù)改造和升級實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化管理。推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同創(chuàng)新，通過AI技術(shù)提升生產(chǎn)效能，推動飼養(yǎng)管理、環(huán)境監(jiān)控、健康管理等環(huán)節(jié)的智能化，形成完整的智慧養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)。

此外，王連增還建議構(gòu)建家禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)共享平臺與標(biāo)準(zhǔn)化體系。加強(qiáng)數(shù)據(jù)資源的整合和共享，推動家禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，提高數(shù)據(jù)的質(zhì)量和可用性，為AI技術(shù)的應(yīng)用提供有力支撐。通過加快AI數(shù)智化開發(fā)應(yīng)用，可以有效提升家禽養(yǎng)殖業(yè)的整體競爭力，推動產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更高效益的方向發(fā)展。

大力支持蛋品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，賦能人民美好生活需要

禽蛋產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾笞谵r(nóng)產(chǎn)食品之一，在保障民生、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對蛋品的需求已從單純的鮮蛋消費(fèi)向多元化、高品質(zhì)的蛋品深加工產(chǎn)品延伸。然而，目前我國蛋品深加工占比相對較低，不足15%，與歐美國家超過40%的占比有較大差距。

王連增認(rèn)為，大力發(fā)展蛋品深加工產(chǎn)業(yè)，不僅能夠有效提升蛋品附加值、促進(jìn)農(nóng)民增收，還能更好滿足人民群眾日益增長的美好生活需要。當(dāng)前，我國蛋品深加工產(chǎn)業(yè)存在高附加值的功能產(chǎn)品規(guī)模小、開發(fā)不足，產(chǎn)業(yè)先進(jìn)技術(shù)科研轉(zhuǎn)化率低，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合不夠緊密，品牌建設(shè)不足，副產(chǎn)物開發(fā)利用低等問題。

為此，王連增建議，政府應(yīng)適時加大對蛋品深加工產(chǎn)業(yè)的政策鼓勵、支持和引導(dǎo)，鼓勵企業(yè)研發(fā)和建立協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，支持企業(yè)建設(shè)創(chuàng)新平臺，開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。同時，通過加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)和引進(jìn)，鼓勵高校開設(shè)相關(guān)專業(yè)課程，并通過人才引進(jìn)政策，吸引優(yōu)秀人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。

王連增進(jìn)一步指出，完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系也是推動蛋品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。他建議制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，建立質(zhì)量安全追溯體系，加強(qiáng)監(jiān)管和處罰，維護(hù)市場秩序。同時，加強(qiáng)產(chǎn)品認(rèn)證和品牌建設(shè)，推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，鼓勵一體化經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同和產(chǎn)品可追溯。

推動食育立法，構(gòu)建全民健康飲食文化

在滿足人民對高品質(zhì)蛋品需求的同時，王連增也意識到，提升國民健康素養(yǎng)和食品安全意識是實(shí)現(xiàn)美好生活的重要基礎(chǔ)。因此，他將目光投向了食育立法這一關(guān)鍵領(lǐng)域。在他看來，開展食育立法是深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“健康中國”“大食物觀”等重要指示精神的舉措。通過法治化手段為食育工作提供法律支持和保障，可以提升政府對食育的政策支持，完善政府對食育制度的設(shè)計(jì)，以法律形式推動食育發(fā)展，最大程度上喚起社會的全民參與，實(shí)現(xiàn)共同促進(jìn)、共同受益。

“食育是提高國民身體素質(zhì)的重要基礎(chǔ)，更是構(gòu)筑食品消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間信賴關(guān)系的重要媒介?！蓖踹B增認(rèn)為，只有高素質(zhì)的生產(chǎn)者才有可能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的食物，只有高素質(zhì)的消費(fèi)者才能更好的影響生產(chǎn)者的行為，這是解決我國食品安全困境最根本的辦法。

王連增指出，由于缺乏政府層面的相關(guān)立法以及推進(jìn)意見方案，使得我國的食育工作比較零散不成系統(tǒng)，缺乏有效穩(wěn)定的制度保障和長期推進(jìn)機(jī)制，政府主導(dǎo)、多部門聯(lián)動、全社會參與的工作機(jī)制尚未形成，經(jīng)費(fèi)投入不足，難以有效調(diào)動各方力量制定和實(shí)施食育政策。此外，人才隊(duì)伍建設(shè)相對滯后等問題也較為凸顯，食育專業(yè)人才缺乏，參與食育活動的社會力量薄弱，食育工作很難“制度化”“常態(tài)化”“長期化”，均嚴(yán)重阻礙了我國國民營養(yǎng)狀況的改善和健康中國戰(zhàn)略的順利推進(jìn)。

為此，王連增建議，應(yīng)加快我國食育立法進(jìn)程。他認(rèn)為，食育立法應(yīng)主要包括五方面具體內(nèi)容。一是要明確食育目標(biāo)與方向，提高國民健康素養(yǎng)，形成良好的食品文化和社會氛圍。二是建立政府主導(dǎo)下的學(xué)校、企業(yè)、社會團(tuán)體、社區(qū)以及家庭等多主體推行的工作機(jī)制、食育課程與教材建設(shè)機(jī)制、食育人才建設(shè)機(jī)制、食育資源建設(shè)機(jī)制、跨部門跨界合作機(jī)制等，鼓勵育人機(jī)構(gòu)、食物相關(guān)實(shí)業(yè)、學(xué)術(shù)科研機(jī)構(gòu)、社區(qū)與社會團(tuán)體以及媒體等主體積極參與到食育中來。三是將食育納入兒童青少年綜合素質(zhì)評價，制定各學(xué)段評價政策，通過食育測評數(shù)據(jù)的反饋和使用，賦能高質(zhì)量食育體系的建立。四是明確食育的經(jīng)費(fèi)來源與預(yù)算保障，明晰各相關(guān)主體責(zé)任、義務(wù)和權(quán)力。五是通過食育立法明確相關(guān)主體違法行為應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。

王連增表示，希望通過這三項(xiàng)提案的推進(jìn)，進(jìn)一步推動家禽養(yǎng)殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民群眾對高品質(zhì)蛋品的需求。同時，加快食育立法進(jìn)程，提升國民健康素養(yǎng)，為我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)力量。