中國食品安全網(wǎng)訊（張宇 馮國會(huì)） 廣東省汕尾市堅(jiān)持以人民為中心，圍繞省、市“民生工程”“民生實(shí)事”目標(biāo)任務(wù)，貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求。近日，汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式啟動(dòng)本年度食品安全抽檢工作，在有感與有效上下功夫，發(fā)揮排查風(fēng)險(xiǎn)隱患“雷達(dá)”作用，構(gòu)建覆蓋全鏈條的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

一、科學(xué)制定抽檢方案，實(shí)施精準(zhǔn)靶向監(jiān)管

聯(lián)合汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分別制定《2025年全市落實(shí)民生實(shí)事食品抽檢工作實(shí)施方案》《2025年汕尾市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》，本年度全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將完成食品抽檢任務(wù)16520批次，圍繞人民群眾關(guān)心關(guān)切，實(shí)施“抽檢跟著風(fēng)險(xiǎn)走”的動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制。加大農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、兩超一非等突出問題抽檢力度，以學(xué)校食堂及集中采購單位、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖快餐店等為重點(diǎn)區(qū)域，確保覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)。

二、開展監(jiān)管人員培訓(xùn)，提升監(jiān)管技術(shù)能力

依托市市場(chǎng)監(jiān)管局“市監(jiān)課堂”平臺(tái)，組織開展抽檢工作培訓(xùn)班，進(jìn)一步規(guī)范食品安全抽樣檢驗(yàn)、核查處置、信息公布、數(shù)據(jù)分析等工作，規(guī)范抽樣過程中對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位相關(guān)證照信息的核對(duì)要求，通過抽檢業(yè)務(wù)培訓(xùn)全面提升市、縣兩級(jí)食品監(jiān)管人員抽檢業(yè)務(wù)水平。

三、召開承檢機(jī)構(gòu)會(huì)議，構(gòu)建協(xié)同作戰(zhàn)體系

為強(qiáng)化對(duì)承檢機(jī)構(gòu)日常管理，進(jìn)一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢流程，持續(xù)提升抽檢工作質(zhì)量，確保順利完成2025年度民生實(shí)事任務(wù)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了2025年食品抽檢承檢機(jī)構(gòu)工作會(huì)議。會(huì)議要求各機(jī)構(gòu)均衡抽檢，進(jìn)一步規(guī)范抽樣和檢驗(yàn)行為，明確“四統(tǒng)一”工作機(jī)制（統(tǒng)一抽樣程序、統(tǒng)一檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報(bào)送、統(tǒng)一風(fēng)險(xiǎn)研判），確保出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，維護(hù)監(jiān)管部門執(zhí)法的權(quán)威性。

四、部署“你點(diǎn)我檢”，推進(jìn)食品社會(huì)共治

根據(jù)國家、省關(guān)于“你點(diǎn)我檢”工作部署，通過發(fā)布征集渠道、發(fā)放宣傳單等線上線下各種方式，大力開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”民意征集系統(tǒng)點(diǎn)選活動(dòng)的宣傳，每月開展“百姓點(diǎn)檢日”活動(dòng)進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村等，加強(qiáng)與公眾的互動(dòng)交流，廣泛動(dòng)員公眾參與，積極擴(kuò)大活動(dòng)影響，讓人民群眾對(duì)食品監(jiān)管工作看得見、摸得著。（汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）