中國食品安全網(wǎng)訊（張宇 馮國會） 張家口市橋西區(qū)市場監(jiān)督管理局進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，守護(hù)校園食品安全。
一是開展專項(xiàng)檢查。
圍繞食品衛(wèi)生、食材采購、加工制作、餐具消毒等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開細(xì)致排查，全力筑牢校園食品安全防線。
二是加強(qiáng)日常監(jiān)管。
對學(xué)校食堂的后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)規(guī)定。
三是組織人員培訓(xùn)。
積極組織學(xué)校等相關(guān)單位參加線上專題培訓(xùn)活動，進(jìn)一步提升其食品安全責(zé)任意識和操作技能。（張家口市市場監(jiān)督管理局）
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