中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹樹(shù)興 趙金山） 近日，河北省秦皇島市山海關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合孟姜鎮(zhèn)人民政府，組織開(kāi)展制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范肉制品和農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。

執(zhí)法人員重點(diǎn)核查肉制品經(jīng)營(yíng)戶食品加工、經(jīng)營(yíng)許可證持有情況，檢查進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、索證索票制度落實(shí)情況；核對(duì)動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等憑證，確保肉制品來(lái)源可追溯。同時(shí)，向集市負(fù)責(zé)人及集市內(nèi)經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，要求認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，提高食品安全法律法規(guī)意識(shí)。

檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員沿路張貼《關(guān)于公開(kāi)征集農(nóng)村假冒偽劣食品線索的公告》《關(guān)于嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為的公告》《關(guān)于禁止制售假冒偽劣食品告知書(shū)》等宣傳資料。（秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）