中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張山文 孫新合） 旅游季節(jié)即將來(lái)臨，為進(jìn)一步提升旅游景區(qū)（點(diǎn)）食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全意識(shí)，保障旅游季節(jié)期間的飲食安全，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市新巴爾虎左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局于5月16日在嵯崗鎮(zhèn)組織召開(kāi)旅游景區(qū)（點(diǎn)）食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全知識(shí)專題培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、食品安全員及從業(yè)人員40余人參加。

此次培訓(xùn)會(huì)上，執(zhí)法人員圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，從證照公示、進(jìn)貨查驗(yàn)、“三防設(shè)施”、原料儲(chǔ)存、操作加工、餐具洗消等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時(shí)要求景區(qū)及其周邊餐飲單位要增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，落實(shí)食品安全主體責(zé)，防微杜漸，全面排查整改問(wèn)題隱患；嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、禮貌待客的原則，杜絕以次充好等欺騙游客的違法行為，切實(shí)守護(hù)廣大游客“舌尖上的安全”。

下一步，新巴爾虎左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局繼續(xù)加強(qiáng)旅游景區(qū)（點(diǎn)）食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全知識(shí)的專題培訓(xùn)，從而規(guī)范景區(qū)食品安全經(jīng)營(yíng)行為，提升旅游景區(qū)整體形象和服務(wù)質(zhì)量，為新巴爾虎左旗市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的騰飛助力前行。（新巴爾虎左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局）