中國食品安全網(wǎng)訊（張山文 李婉秋） 2025年高考將至，為確保廣大考生高考期間食品安全，嚴防食品安全事件發(fā)生，連日來，四川省涼山彝族自治州寧南縣市場監(jiān)管局堅持“提前預防、全程監(jiān)管、突出重點、保障安全”原則，積極開展高考考點學校食堂及校園周邊食品安全隱患排查工作。

現(xiàn)場檢查

聚焦考點食堂，嚴守校內(nèi)食安紅線。執(zhí)法人員提前介入，詳細了解考生人數(shù)、食譜搭配、應(yīng)急準備等情況，重點對從業(yè)人員健康管理、食品原料采購儲存、進貨查驗索證索票、加工制作環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒和食品留樣等環(huán)節(jié)進行檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，立即整改落實到位，確保隱患排查“零死角”、問題整改“零漏洞”。

延展監(jiān)管觸角，凈化校外食安環(huán)境。以校園周邊小經(jīng)營店、小餐飲店、小攤販為重點，詳細檢查經(jīng)營資質(zhì)、食品保質(zhì)期、儲存條件及環(huán)境衛(wèi)生等情況，重點排查是否存在標簽不符合規(guī)定、售賣過期食品、售賣假冒偽劣食品等情況，嚴防不合格食品流入市場，并向經(jīng)營者普及食品安全法律法規(guī)，強化其守法經(jīng)營意識，切實凈化校園周邊食品安全環(huán)境。

發(fā)布溫馨提示，提升師生食安意識。針對高溫季節(jié)食品安全風險點，及時在政府門戶網(wǎng)站發(fā)布《2025年高考期間食品安全溫馨提示》，從“合理選擇就餐方式、嚴防家庭用餐風險、科學搭配每日膳食”三個方面提示考生、家長進一步增強食品安全意識，引導廣大考生科學合理飲食，養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習慣，確保以健康的體魄和良好的狀態(tài)迎接人生高考。

截至目前，共檢查考點學校2家，校內(nèi)小賣部1家，學校周邊食品小經(jīng)營店4家。下一步，寧南縣市場監(jiān)管局將采取“全程管控+不間斷巡查+駐點監(jiān)管”的方式，持續(xù)開展考點學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，全力以赴為廣大考生飲食安全保駕護航。